Recetas fáciles y caseras con Erika

Mostrando: 1 - 9 de 9 RESULTADOS
Recetas dulces

Cómo hacer PESTIÑOS caseros

Hoy vemos cómo hacer pestiños caseros. Un dulce tradicional de Semana Santa muy fácil de preparar en casa. Para los que no conozcáis este dulce típico, os diré que se trata de una masa frita elaborada con harina, vino, aceite, semillas de anís y semillas de sésamo. Una masa muy aromática que, tras freírla, se reboza …

Publicado:
Recetas dulces

Rosquillas de Hojaldre (muy ricas y fáciles de preparar)

Hoy os traigo un dulce muy rico y fácil de preparar. Se trata de unas rosquillas de hojaldre bañadas en un almíbar de miel y cubiertas en una mezcla de azúcar y canela. Estas rosquillas de hojaldre se preparan en pocos minutos y quedan realmente ricas. Al morderlas nos encontramos con varias capas de hojaldre crujiente, …

Publicado:
Recetas dulces

TARTA de QUESO con miel y frutos secos (ligera, fácil y sin horno)

Hoy os traigo un postre muy fácil de preparar, ligero y sin horno. Se trata de una tarta de queso con miel y frutos secos, elaborada en versión individual. Una de las cosas que más me han gustado de esta tarta es su textura. Aunque lleva gelatina, no queda demasiado gelatinizada ni gomosa, su textura …

Publicado:
Recetas dulces

Cómo hacer Mielitos caseros (hojaldres de Astorga)

Hoy vemos cómo hacer mielitos caseros, unos pasteles de hojaldre también conocidos como «hojaldres de Astorga«. Los mielitos son unos pasteles dulces muy fáciles de preparar, elaborados con hojaldre y empapados en un baño de almíbar de miel. Estos pasteles dulces me recuerdan a mi infancia. De pequeña me encantaba comer estos pasteles de hojaldre, que …

Publicado:
Recetas saladas

Lomo asado con miel y mostaza

Hoy os traigo una receta de carne asada fácil de preparar y muy sabrosa. Se trata de una receta de lomo asado con miel y mostaza, unos ingredientes básicos que aportarán sabor y jugosidad a nuestro lomo. Esta receta de lomo asado con miel y mostaza queda realmente rica. La carne queda jugosa y con …

Publicado:
Recetas dulces

Panacota de queso y miel

Hoy vemos cómo hacer panacota (o «panna cotta«), un postre de origen italiano a base de nata, azúcar y gelatina. Yo he preparado mi propia versión de panacota, en la que sustituyo el azúcar por la miel y añado queso Mascarpone a la mezcla. Esta receta de panacota de queso y miel queda muy suave …

Publicado:
Recetas saladas

Pollo asado con miel, mostaza y naranja

Ya sabéis que me gusta traeros recetas sencillas y a su vez sabrosas. Es el caso de la receta de hoy: un pollo asado con una deliciosa salsa de miel, mostaza y naranja. Una receta en la que apenas tenemos que cocinar, tan solo preparar la salsa, ponerla sobre el pollo y dejar que se …

Publicado:
Tarta de queso fresco y miel
Recetas dulces

Tarta de Queso Fresco y Miel

Me encantas las tartas de queso, ya sean horneadas o cuajadas en frío con gelatina. Hoy en día se ven muchos tipos de tartas de queso, con chocolate, con frutas, mermeladas, etc. La tarta de queso que os traigo hoy va horneada y no tiene ninguna dificultad, se prepara igual que un bizcocho: batir los …

Publicado:
Torrijas de Miel y Vainilla
Recetas dulces

Torrijas de Miel y Vainilla

Las torrijas son un dulce típico de la Semana Santa y Cuaresma. Son rebanadas de pan, remojadas en leche y fritas, que después se rebozan en azúcar, almíbar o miel. Hoy en día se venden muchos tipos de pan para elaborar las torrijas, pero antiguamente se hacían con una barra de pan duro (de un día para …

Publicado: