Cómo hacer POTAJE DE VIGILIA, con garbanzos, espinacas y bacalao

Cómo hacer POTAJE DE VIGILIA, con garbanzos, espinacas y bacalao

Hoy vemos cómo hacer potaje de vigilia, un guiso tradicional elaborado con garbanzos, espinacas y bacalao. Este guiso también es conocido como potaje de cuaresma, potaje de garbanzos y espinacas o potaje de bacalao, y en cada casa se elabora de una forma diferente. Tradicionalmente este potaje se come en los …

Potaje Pecador

Potaje Pecador

Ya falta poco para la Semana Santa, y lo que me gusta de esta festividad es la comida: torrijas, rosquillos, huevos de pascua, … y muchos más platos dulces y salados típicos que se elaboran en cada región. Según la religión Católica, durante la Cuaresma y Semana Santa no se …