Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas saladas

Canapés fáciles y económicos

Me he dado cuenta de que en todos estos años de Bocatus, 6 años ya, solo había publicado una receta de canapés. Así que me he puesto manos a la obra y os he preparado una receta con cuatro variedades de canapés fáciles, rápidos y económicos. Las cuatro variedades de canapés están elaboradas con pan de …

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Hamburguesas de Atún, para una cena fácil y rápida

Hoy comparto con vosotros una receta de hamburguesas de atún muy fáciles y rápidas de preparar. Se elaboran con atún en conserva y son unas hamburguesas muy sabrosas y jugosas, perfectas para comer acompañadas de una ensalada, o bien para montar una hamburguesa con el pan que más nos guste. Ingredientes de la receta (Cantidades para …

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Pastel de atún y pimientos ¡¡ en microondas !!

Hoy os traigo una receta de pastel salado muy fácil y rápido de preparar. Se trata de un pastel de atún y pimientos del piquillo, elaborado en el microondas. Este pastel de atún con pimientos del piquillo queda bastante rico. Su sabor es muy agradable, ya que se mezclan los sabores de los dos ingredientes principales: los …

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Patatas rellenas, sin horno, fáciles y deliciosas

Hoy os traigo una receta salada perfecta para disfrutar en estos días de verano. Se trata de una receta de patatas rellenas de atún, aguacate y otros ingredientes, muy fácil de elaborar y sin horno. Estas patatas rellenas se elaboran con patata cocida y admiten muchos rellenos, pero os aseguro que con la mezcla de …

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Canelones de atún con tomate (y bechamel)

Hoy os traigo una receta de canelones, fácil y económica, que solía comer cuando era pequeña. Se trata de unos canelones rellenos de atún con tomate, cubiertos de una rica y cremosa salsa bechamel casera. Estos canelones de atún quedan muy jugosos, gracias al relleno de atún con tomate y a la generosa capa de bechamel …

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Bolas de patata rellenas de atún (Bombas de patata)

Hoy vengo con una receta salada muy original, sorprendente y económica. Se trata de unas bolas de patata rellenas de atún, también conocidas como «bombas de patata«. Estas bolas de patata rellenas de atún son muy fáciles de preparar y quedan muy jugosas, gracias al relleno de atún con tomate. Van a quedar muy crujientes …

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Tarta Salada Mimosa (de «ensalada mimosa»)

Hoy os traigo una receta de tarta salada fría (o pastel salado frío) muy original y fácil de preparar: una tarta de «ensalada mimosa«. Se trata de una ensalada típica de la cocina Rusa, que se monta por capas para diferenciar sus ingredientes: patata, pescado enlatado, zanahoria, huevo y mayonesa. El nombre de «mimosa» viene porque la …

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Calabacines rellenos de atún

Hoy vemos cómo hacer calabacines rellenos de atún. Se trata de una receta saludable, sin apenas grasa, que combina el pescado y la verdura. Esta receta de calabacines rellenos de atún queda muy sabrosa y jugosa, gracias a la mezcla de tomate frito, atún y carne de calabacín que lleva el relleno. También le aporta un toque …

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Rollo de atún

Hoy vemos cómo hacer un rollo de atún. Se trata de una receta de pastel salado, o brazo de gitano salado, elaborado con una base de bizcocho genovés y relleno de una jugosa mezcla de atún, tomate y pimiento. Para que esta receta de rollo de atún quede aún más jugosa y con mucho sabor, vamos a …

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Empanadillas de atún al horno

Hoy vemos cómo hacer empanadillas de atún al horno. Se trata de una receta fácil de empanadillas caseras de atún con tomate que quedan muy jugosas, a pesar de estar hechas al horno y sin grasa. Esta receta de empanadillas de atún al horno queda realmente rica, y al ir horneadas nos van a quedar …

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