Hoy os traigo una receta tradicional de la cocina española conocida como Patatas a la Importancia. Se trata de un guiso de patatas muy sabroso, fácil de preparar y económico. Las patatas a la importancia se elaboran en dos pasos: primero se fríen, previamente rebozadas en harina y huevo, y después …
Me encanta el pulpo a la gallega. Cuando está bien aliñado, sobre unas rodajas de patata cocida, es una combinación de sabores y texturas deliciosa. Por este motivo he tenido la idea de preparar unas croquetas de pulpo a la gallega. Conservan todo el sabor del pulpo a la gallega, pero en formato croqueta. …
De siempre me ha gustado mucho la tortilla de patata o tortilla española, preferiblemente con cebolla y bien jugosa. Como estamos en verano y en plena ola de calor, se me ha ocurrido preparar una versión más rápida y diferente: una tortilla de patatas elaborada con patatas fritas de bolsa o …
Hoy os traigo una receta salada perfecta para disfrutar en estos días de verano. Se trata de una receta de patatas rellenas de atún, aguacate y otros ingredientes, muy fácil de elaborar y sin horno. Estas patatas rellenas se elaboran con patata cocida y admiten muchos rellenos, pero os aseguro …
Hoy os traigo un guiso de lo más tradicional, económico y sabroso. Se trata de unas patatas guisadas que he preparado con lo que tengo en la nevera en este momento: un poco de chorizo, jamón y verduras. Estas patatas guisadas quedan muy buenas. La patata queda tierna y el caldo muy …