Hace un tiempo las redes sociales se llenaron con fotos y vídeos de unas bonitas «rosas o flores de manzana». Una receta muy vistosa a base de manzanas y hojaldre. Tengo muchas ganas de preparar esta receta, pero hoy he querido hacer la versión salada sustituyendo la manzana por el calabacín. Os diré que este …
Hoy os propongo preparar unos patés caseros que son perfectos para servir en canapés o como aperitivo. Haremos tres patés caseros diferentes: paté de pimientos, paté de salmón y paté de aceitunas. Todos ellos se elaboran de forma fácil y rápida. Además son unos patés sabrosos y coloridos, perfectos para servir sobre tartaletas, volovanes o tostaditas de pan. Ingredientes de la …
En estas fechas muchos buscáis recetas de canapés y aperitivos para poner en vuestras mesas navideñas. Así que se me ha ocurrido haceros la búsqueda más fácil y he preparado un vídeo recopilatorio con 4 recetas de canapés y aperitivos para Navidad. Todas son recetas sencillas y fáciles de preparar que ya están publicadas aquí en …
Me he dado cuenta de que en todos estos años de Bocatus, 6 años ya, solo había publicado una receta de canapés. Así que me he puesto manos a la obra y os he preparado una receta con cuatro variedades de canapés fáciles, rápidos y económicos. Las cuatro variedades de canapés están elaboradas con pan de …
Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de hummus de aguacate. Una receta de hummus de garbanzos y aguacate muy fácil de preparar en casa, rica y saludable. De sabor queda bastante bueno, ya que el aguacate y el garbanzo combinan muy bien. Además su textura es muy apetecible, cremosa y suave. Si os gustan este …
Desde hace unos años se ha hecho muy popular el consumo de hummus, en buena parte debido a que se comercializa en cadenas de supermercados. Para los que no lo conozcáis, el hummus es una crema de garbanzos, perfecta para servir de aperitivo en una cena o comida de picoteo. Es muy fácil hacer hummus …
Hacía tiempo que no preparaba una receta salada con hojaldre. Así que hoy comparto con vosotros unas ricas palmeritas de hojaldre con jamón y queso. Estas palmeritas saladas dicen «cómeme» solo con verlas. Y ya os podéis imaginar lo buenas que están… La combinación de hojaldre, queso y jamón nunca falla. Para dar un toque de sabor diferente …
Hoy vemos cómo hacer brandada de bacalao. Una receta de pescado a base de bacalao triturado y emulsionado con ajos y aceite de oliva, entre otros ingredientes, que da como resultado una especie de crema o paté con un sabor delicioso. Es perfecta para servir de aperitivo, hacer canapés o rellenar verduras. Esta receta de …
Aunque en este blog y en el canal de YouTube suelo publicar muchas recetas dulces, yo soy más de recetas saladas. Una de las cosas que más me gusta es el queso fundido, ese que se estira y te llena la boca de todo su sabor… Pues bien, hoy os traigo una receta para los …
Hoy vemos cómo hacer canapés de hojaldre relleno. Una receta con hojaldre, fácil de preparar y perfecta para servir de aperitivo. Son conocidos popularmente como saladitos, hojaldritos o minihojaldres. Estos canapés de hojaldre los vamos a preparar con tres rellenos diferentes: sabor a pizza (con bacon, tomate, orégano y mozzarella), paté de aceitunas y salchichas. …
