Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Prepara esta deliciosa receta de aprovechamiento: Pudin de Pan y Piña

Hoy quiero compartir con vosotros una receta de aprovechamiento, perfecta para gastar el pan de molde que ya está algo duro o a punto de caducar. Se trata de una receta de pudin de pan, al que añadiremos unas rodajas de piña enlatada, tanto en la mezcla del pudin como en la decoración. El resultado …

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Recetas dulces

Tarta de pan, leche y canela

Hoy quiero compartir con vosotros una receta dulce de aprovechamiento. Se trata de una tarta de pan, leche y canela, en la que aprovecharemos el pan que nos haya podido sobrar del día anterior. Esta receta de aprovechamiento me ha sorprendido bastante, ya que su textura es muy diferente a la de cualquier otra tarta …

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Recetas saladas

Pizza ¡en 8 minutos! con Pan de Pita

Hoy os traigo una receta rápida de preparar y muy sencilla. Se trata de unas mini pizzas elaboradas con pan de pita que estarán listas para comer en tan solo 8 minutos. Estas pizzas en pan de pita o «pizza-pitas» quedan realmente ricas. Lo que más me ha llamado la atención es lo bien que …

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Recetas saladas

PAN CASERO fácil y sin reposo

Hoy vemos cómo hacer pan casero. Un pan fácil y rápido de preparar, ya que no es necesario dejarlo reposar previamente. Hornearemos el pan según terminemos de amasarlo y en unos 5o minutos estará listo. El resultado es un pan con una corteza crujiente, una miga densa y esponjosa, y un sabor bastante rico. Para que nos …

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Recetas saladas

Pan de molde casero (integral y con semillas)

Hoy vemos cómo hacer pan de molde casero. Se trata de una receta de pan de molde fácil de preparar, elaborado con harina integral y semillas variadas. Este pan de molde integral queda con un sabor muy rico, además su textura es tierna y la miga esponjosa. En cada bocado nos encontramos con una miga …

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Recetas saladas

Panecillos rellenos de queso

Desde que estamos confinados en casa a muchos nos ha dado por preparar pan casero. Esto ha provocado que en los supermercados se hayan agotado las harinas de fuerza y las levaduras de panadero. Investigando en mis cuadernos de recetas encontré una receta de pan casero elaborado sin harina de fuerza y sin levadura de panadero. …

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Recetas saladas

Cómo hacer Pan Casero sin horno ¡¡ Pan hecho en Sartén !!

Hoy vemos cómo hacer pan casero; pero no una receta de pan cualquiera, sino un pan sin horno que cocinaremos en una sartén. Hacer este pan en casa es todo un acierto: es fácil de preparar, queda con un rico sabor y tiene una miga esponjosa. Esta receta de pan casero tiene varias ventajas, la más evidente es que …

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Recetas saladas

Receta de pan nube

Hoy os traigo una receta de pan muy original, un pan conocido con el nombre de «pan nube» (o «cloud bread»). Aunque le llamemos así, el pan nube no es exactamente un pan, puesto que no lleva harina; se elabora únicamente con huevos y queso crema. El pan nube tiene una textura muy liviana y …

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