Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Flan de Mango ¡sin horno, sin huevo y sin azúcar añadido!

El otoño nos trae a España una gran variedad de frutas de temporada. Una de ellas es el mango, una fruta tropical que asociamos más al verano. Aprovechando que ahora están a un precio bastante asequible y económico en el mercado, vamos a elaborar una receta sencilla con esta fruta: un flan de mango. Este …

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Mousse de Melocotón ¡un postre muy fácil, rápido y sin complicaciones!

Seguro que muchos de vosotros tenéis en la despensa alguna lata de melocotón en almíbar, ya que es una de esas conservas que todos solemos tener por casa. Si no es así, ¡bajad a comprarla! Porque hoy vamos a preparar un postre muy fácil y rápido elaborado con esta fruta en conserva: vamos a preparar …

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Cómo hacer MERMELADA DE CEREZA casera

Estamos en plena temporada de cerezas, y por ello en el mercado las encontramos a un precio bastante económico. Como es una fruta que me gusta mucho, he decidido preparar una rica mermelada de cereza casera. Una mermelada muy fácil de preparar en casa y con un resultado increíble. Como es obvio, la mermelada casera es un …

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Cómo hacer MERMELADA DE FRESA casera

Hace unos días encontré en el mercado fresas a muy buen precio y con una pinta estupenda. Estamos en plena temporada de fresas y por ello su precio es bastante asequible. Por ello decidí comprar una caja entera de fresas y preparar con ellas una rica mermelada de fresa casera. La mermelada de fresa hecha en …

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MANZANAS ASADAS en el microondas ¡en 10 minutos!

Desde que era bien pequeña recuerdo comer de postre manzanas asadas, un postre aromático y lleno de sabor. Hoy en día tenemos tanta variedad de postres y dulces que casi nos olvidamos de las cosas ricas de antaño, por eso hoy he querido preparar unas manzanas asadas. Y para hacerlas más fáciles y rápidas de preparar, …

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DULCE de NARANJA con 3 INGREDIENTES, sin horno, fácil y rápido

Hoy os traigo un postre rico y sorprendente. Se trata de un dulce de naranja, muy fácil y rápido de preparar, elaborado con tan solo tres ingredientes. Este dulce de naranja se elabora a base de zumo de naranja natural, recién exprimido, azúcar y Maizena (harina refinada de maíz). El postre en sí es una crema …

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Pastel de frutas en gelatina

Ya que estamos en pleno verano he decidido preparar un pastel de frutas frescas de temporada. En concreto voy a elaborar un pastel con gelatinas que preparemos nosotros mismos, de melón, de sandía y de melocotón, unas frutas muy veraniegas y sabrosas. Este pastel de fruta resulta muy vistoso, colorido y original, ya que está elaborado con diferentes capas, cada …

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Pudin de Manzana y Galletas ¡¡ al microondas en minutos !!

Muchos de vosotros me habéis pedido que prepare recetas en el microondas; recetas que habitualmente se hacen en el horno y que pueden cocinarse en el microondas de una forma más rápida. Pues bien, hoy os traigo una receta dulce que se elabora en el microondas: un pudin de manzana y galletas María. Este pudin de manzana …

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Tarta de manzana y almendra

Como ya sabéis, me encantan las tartas de manzana, así que hoy os dejo una nueva receta para sumar a la colección. Se trata de una tarta de manzana y almendra, sin gluten y muy fácil de preparar. Esta receta de tarta de manzana y almendra se elabora con una masa preparada a base de almendra molida. Una …

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Bizcocho de Mandarina (esponjoso y delicioso)

Hoy sumamos una nueva receta de bizcocho casero al recetario. En esta ocasión se trata de un bizcocho de mandarina, muy esponjoso y húmedo, perfecto para aprovechar al máximo la temporada de esta pequeña y rica fruta. Para hacer este bizcocho de mandarina vamos a utilizar tanto la piel como los gajos de la mandarina. …

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