Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas saladas

Galletas de pipas

Hoy os traigo una receta de galletas de pipas. Unas galletas saladas muy fáciles y rápidas de preparar, elaboradas con semillas de girasol. Estas galletas de pipas quedan muy ricas. La parte exterior de la galleta queda crujiente y el interior muy tierno. Además el sabor es muy rico, ya que en cada bocado nos encontramos un montón …

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Recetas dulces

TARTA de QUESO con miel y frutos secos (ligera, fácil y sin horno)

Hoy os traigo un postre muy fácil de preparar, ligero y sin horno. Se trata de una tarta de queso con miel y frutos secos, elaborada en versión individual. Una de las cosas que más me han gustado de esta tarta es su textura. Aunque lleva gelatina, no queda demasiado gelatinizada ni gomosa, su textura …

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Recetas dulces

Galletas craqueladas de Almendra y Té Matcha

Hoy vamos a preparar unas ricas galletas de almendra y té matcha. Unas galletas con un bonito efecto craquelado (o roto), que se consigue al rebozar las galletas en azúcar glas antes de hornearlas. Las galletas al hornearse se expanden y se forman grietas de azúcar en la superficie. Para los que no lo conozcáis, el …

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Recetas dulces

Tarta de manzana y almendra

Como ya sabéis, me encantan las tartas de manzana, así que hoy os dejo una nueva receta para sumar a la colección. Se trata de una tarta de manzana y almendra, sin gluten y muy fácil de preparar. Esta receta de tarta de manzana y almendra se elabora con una masa preparada a base de almendra molida. Una …

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Recetas dulces

Galletas de chocolate y almendra

Hoy vemos cómo hacer galletas de chocolate y almendra: una receta de galletas caseras muy fácil y rápida de preparar. Particularmente me encanta la mezcla de chocolate y almendra, y os aseguro que en estas galletas la combinación queda buenísima. Son unas galletas con un intenso sabor a chocolate ya que, aparte del cacao, las pondremos unos chips …

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Recetas saladas

Bola de queso con bacon y frutos secos (aperitivo fácil)

Hoy os traigo un aperitivo fácil, rico y muy sorprendente. Se trata de una bola de queso con bacon y frutos secos. Esta bola de queso mezcla el sabor del queso crema con el bacon ahumado y el toque crujiente de los frutos secos. Es un aperitivo perfecto para servir en el centro de la mesa, …

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Recetas dulces

Flan de castañas

Los que me seguís desde hace un tiempo sabréis que me encantan los flanes caseros, ya que he publicado varias recetas de flanes de diversos sabores. Pues bien, hoy os dejo una nueva receta de flan. En este caso se trata de un flan bastante especial, ya que está elaborado con castañas, un fruto seco muy típico …

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Recetas dulces

Tarta helada de chocolate y avellanas

Hoy vamos a preparar una tarta helada de chocolate y avellanas. Se trata de una receta fácil elaborada en dos capas: una de helado casero de avellanas y otra de helado casero de chocolate. Además se prepara con ingredientes cotidianos, como la nata, la leche condensada, el cacao o las avellanas. El resultado es una tarta de helado …

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