Costillas al calimocho (kalimotxo)

Costillas al calimocho (kalimotxo)

Hoy os traigo una receta de costillas asadas y guisadas que queda deliciosa: costillas al calimocho. Sí, habéis leído bien, se trata de unas deliciosas costillas al calimocho, esa bebida tan popular a base de vino tinto y Coca Cola, Pepsi, o cualquier otra bebida de cola. El calimocho (o kalimotxo) …

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

El pollo en pepitoria es un guiso tradicional de la gastronomía española, cocinado con una salsa (la “pepitoria“) a base de almendras fritas y huevo cocido. Generalmente se utiliza pollo o gallina para preparar un guiso de salsa en pepitoria, pero también se pueden utilizar otros tipos de carne. Yo, …