Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Galletas de limón y queso

Tenía muchas ganas de compartir con vosotros esta receta de galletas de limón y queso. Desde que las preparé por primera vez se convirtieron en unas de mis galletas favoritas. Son unas galletas facilísimas de hacer y muy rápidas. La masa es bastante sencilla de elaborar, no necesita amasado y no resulta nada pegajosa a …

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Recetas dulces

Flan de Queso super cremoso ¡sin horno, sin huevo y sin gelatina!

Este flan de queso se ha convertido en uno de mis postres favoritos de este verano, ya que es un postre muy fácil y rápido de preparar que se elabora sin horno, sin huevos y sin gelatina. Para prepararlo vamos a utilizar cuajada en polvo, el ingrediente que aportará textura a nuestro flan. Además de …

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Recetas saladas

Bizcocho de Calabacín, Bacon y Queso: un bizcocho salado que te sorprenderá

¿Alguna vez habéis probado un bizcocho salado? Son tan fáciles de preparar como los bizcochos dulces y quedan bastante ricos. Se les pueden poner los tropezones que más nos gusten y son perfectos para llevar de picnic o comer junto con una ensalada. El bizcocho salado que hoy os propongo hacer es de calabacín, bacon …

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Recetas dulces

Sándwich Helado de Cheesecake: ¡un postre irresistible!

En estos días tan calurosos que estamos teniendo lo único que apetece comer son cosas que nos refresquen. Por eso hoy os traigo unos ricos sándwiches helados de cheesecake. Unos helados caseros tan fáciles y rápidos de preparar que no dejaréis de hacerlos este verano. El helado queda con una textura cremosa y suave, y …

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Recetas dulces

El Postre de Limón mas fácil, rápido y delicioso

Últimamente me he aficionado a los postres con sabor a limón y, ahora que llega el buen tiempo, he preparado uno que sin duda se ha convertido en mi postre favorito para estas fechas. Se trata de un postre de limón sin horno, presentado en vasitos y muy fácil de preparar. Una especie de tarta …

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Recetas dulces

Tarta de Queso y Fresas en vasitos (un postre fácil, sin horno y muy rico)

Me gusta mucho preparar postres presentados en copas o en vasitos, ya que quedan muy originales y vistosos. Además generalmente se trata de postres sin horno, muy fáciles de preparar y sencillos. Por eso hoy os presento una nueva receta preparada en vasitos: tarta de queso y fresas. Un postre con una textura cremosa y …

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Recetas saladas

Hojaldre de espinacas y queso: Torta Pascualina

Hoy quiero compartir con vosotros una receta salada que nos ha encantado en casa. Se trata de un hojaldre relleno de espinacas, requesón y huevos. Una receta típica de Pascua muy similar a la «torta Pascualina» que se elabora en Italia y Argentina. El resultado es buenísimo, ya que la espinaca y el requesón (o …

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Recetas dulces

Tarta de Queso ¡con solo 3 ingredientes!

¿Es posible hacer una tarta de queso con tan solo 3 ingredientes? Sí lo es, y a continuación os dejo la receta detallada de cómo prepararla. Se trata de una tarta de queso muy sencilla y fácil de elaborar. Y no por sencilla tiene nada que envidiar a otros tipos de tarta de queso. Esta tiene un …

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Recetas dulces

CHEESECAKE de Chocolate blanco y Frambuesa (un postre en vasitos)

Aprovechando que en unos días se celebra San Valentín, he querido compartir con vosotros un postre elaborado en vasitos, perfecto para dos personas. Se trata de un cheesecake de chocolate blanco y frambuesas. Un postre sin horno muy fácil y rápido de preparar, con un resultado de diez. La crema de queso y chocolate blanco queda …

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Recetas dulces

Flan de Queso y Chocolate

Tras un par de recetas saladas, hoy toca preparar un rico postre. Así que me he puesto manos a la obra y os traigo un flan de queso y chocolate. Se trata de una receta muy golosa que queda con un sabor realmente rico. El sabor que predomina es el del chocolate, mientras que el queso …

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