Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Tarta de Queso y Calabaza ¡sorprendente e irresistible!

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar esta tarta de queso y calabaza. Se trata de una tarta de queso combinada con un bizcocho de calabaza especiado y muy esponjoso. Una tarta con una combinación de sabores y texturas irresistible. A simple vista puede parecer una tarta muy laboriosa, pero os aseguro que es …

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Recetas dulces

Cheesecake relleno de crema de galletas Lotus

Hace unas semanas os dejé la receta de cómo hacer crema de galletas Lotus casera. Pues bien, hoy le vamos a dar protagonismo a esta crema preparando un delicioso cheesecake relleno de crema de galletas Lotus. Esta tarta queda con dos sabores bien definidos. Por un lado encontramos el sabor tradicional de una tarta de …

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Recetas dulces

Bizcocho de queso

Hoy os dejo una receta de bizcocho de queso. Se trata de un bizcocho elaborado con queso crema, entre otros ingredientes básicos, muy fácil de preparar y con una textura húmeda y jugosa. ( Más abajo tienes el vídeo de esta receta ) Ingredientes de la receta Harina (150 g) Azúcar (180 g) Queso crema …

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Recetas dulces

Galletas de limón y queso

Tenía muchas ganas de compartir con vosotros esta receta de galletas de limón y queso. Desde que las preparé por primera vez se convirtieron en unas de mis galletas favoritas. Son unas galletas facilísimas de hacer y muy rápidas. La masa es bastante sencilla de elaborar, no necesita amasado y no resulta nada pegajosa a …

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Recetas dulces

Flan de Queso super cremoso ¡sin horno, sin huevo y sin gelatina!

Este flan de queso se ha convertido en uno de mis postres favoritos de este verano, ya que es un postre muy fácil y rápido de preparar que se elabora sin horno, sin huevos y sin gelatina. Para prepararlo vamos a utilizar cuajada en polvo, el ingrediente que aportará textura a nuestro flan. Además de …

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Recetas saladas

Bizcocho de Calabacín, Bacon y Queso: un bizcocho salado que te sorprenderá

¿Alguna vez habéis probado un bizcocho salado? Son tan fáciles de preparar como los bizcochos dulces y quedan bastante ricos. Se les pueden poner los tropezones que más nos gusten y son perfectos para llevar de picnic o comer junto con una ensalada. El bizcocho salado que hoy os propongo hacer es de calabacín, bacon …

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Recetas dulces

Sándwich Helado de Cheesecake: ¡un postre irresistible!

En estos días tan calurosos que estamos teniendo lo único que apetece comer son cosas que nos refresquen. Por eso hoy os traigo unos ricos sándwiches helados de cheesecake. Unos helados caseros tan fáciles y rápidos de preparar que no dejaréis de hacerlos este verano. El helado queda con una textura cremosa y suave, y …

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Recetas dulces

El Postre de Limón mas fácil, rápido y delicioso

Últimamente me he aficionado a los postres con sabor a limón y, ahora que llega el buen tiempo, he preparado uno que sin duda se ha convertido en mi postre favorito para estas fechas. Se trata de un postre de limón sin horno, presentado en vasitos y muy fácil de preparar. Una especie de tarta …

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Recetas dulces

Tarta de Queso y Fresas en vasitos (un postre fácil, sin horno y muy rico)

Me gusta mucho preparar postres presentados en copas o en vasitos, ya que quedan muy originales y vistosos. Además generalmente se trata de postres sin horno, muy fáciles de preparar y sencillos. Por eso hoy os presento una nueva receta preparada en vasitos: tarta de queso y fresas. Un postre con una textura cremosa y …

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Recetas saladas

Hojaldre de espinacas y queso: Torta Pascualina

Hoy quiero compartir con vosotros una receta salada que nos ha encantado en casa. Se trata de un hojaldre relleno de espinacas, requesón y huevos. Una receta típica de Pascua muy similar a la «torta Pascualina» que se elabora en Italia y Argentina. El resultado es buenísimo, ya que la espinaca y el requesón (o …

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