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Salsa besamel o bechamel

Canelones de atún con tomate (y bechamel)

Canelones de atún con tomate (y bechamel)

8 de Mayo de 2020 Recetas saladas Atún, Canelones, Pasta, Salsa besamel o bechamel

Hoy os traigo una receta de canelones, fácil y económica, que solía comer cuando era pequeña. Se trata de unos canelones rellenos de atún con tomate, cubiertos de una rica y cremosa salsa bechamel casera. Estos canelones de atún quedan muy jugosos, gracias al relleno de atún con tomate y a …

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Berenjenas rellenas de pollo

Berenjenas rellenas de pollo

17 de Septiembre de 2019 Recetas saladas Berenjenas, Pollo, Salsa besamel o bechamel

La berenjena es un vegetal que me encanta, cocinada de cualquier forma, ya sea frita, asada, a la plancha, en pisto, en lasaña, o rellena. Precisamente rellena es como la vamos a preparar en esta ocasión, ya que vamos a cocinar unas berenjenas rellenas de pollo. Esta receta de berenjenas rellenas de pollo es …

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Lasaña con Boloñesa de Soja (muy jugosa y sin carne)

Lasaña con Boloñesa de Soja (muy jugosa y sin carne)

3 de Mayo de 2019 Recetas saladas Lasaña, Pasta, Salsa besamel o bechamel, Salsa boloñesa, Soja texturizada

Hoy vemos cómo hacer una lasaña con boloñesa de soja. Se trata de una receta de lasaña con una salsa boloñesa diferente a la original, ya que en esta receta de pasta vamos a sustituir la carne por soja texturizada. La soja texturizada es un alimento vegetal, bajo en grasa y con un alto …

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Cómo hacer Salsa Bechamel (o Besamel)

Cómo hacer Salsa Bechamel (o Besamel)

26 de Febrero de 2019 Recetas saladas Salsa besamel o bechamel

La salsa bechamel (besamel o salsa blanca) es una salsa muy popular, a base de harina, mantequilla y leche. Principalmente se utiliza en cocina como salsa, aunque también la podemos encontrar como base para otras elaboraciones, como por ejemplo una masa de croquetas. Hoy vemos cómo hacer salsa bechamel casera …

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Lasaña individual de jamón y queso

Lasaña individual de jamón y queso

18 de Septiembre de 2018 Recetas saladas Lasaña, Pasta, Queso, Salsa besamel o bechamel

Hoy os traigo una receta de lasaña rellena de jamón y queso, con un formato individual muy original. Además es una lasaña fácil de preparar, la elaboración más “complicada” (si acaso) es la preparación de la salsa bechamel. Esta lasaña de jamón y queso queda muy sabrosa gracias a la …

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¿Quién soy?

Erika

Me llamo Erika y en Bocatus publico mis recetas de cocina, la mayoría muy fáciles y caseras. Puedes encontrar todas mis recetas en mi canal de YouTube y en Bocatus.com

 erika.bocatus (arroba) gmail.com

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