Cómo hacer POTAJE DE VIGILIA, con garbanzos, espinacas y bacalao

Cómo hacer POTAJE DE VIGILIA, con garbanzos, espinacas y bacalao

Hoy vemos cómo hacer potaje de vigilia, un guiso tradicional elaborado con garbanzos, espinacas y bacalao. Este guiso también es conocido como potaje de cuaresma, potaje de garbanzos y espinacas o potaje de bacalao, y en cada casa se elabora de una forma diferente. Tradicionalmente este potaje se come en los …

Mi receta de LENTEJAS

Mi receta de LENTEJAS

Hoy quiero compartir con vosotros una receta que preparo en casa a menudo, sobre todo en otoño e invierno. Se trata de mi receta de lentejas. Un guiso de legumbre con su chorizo, morcilla y verduras. Además esta receta es bastante fácil de preparar, ya que se ponen todos los ingredientes …

Receta de PATATAS A LA IMPORTANCIA

Receta de PATATAS A LA IMPORTANCIA

Hoy os traigo una receta tradicional de la cocina española conocida como Patatas a la Importancia. Se trata de un guiso de patatas muy sabroso, fácil de preparar y económico. Las patatas a la importancia se elaboran en dos pasos: primero se fríen, previamente rebozadas en harina y huevo, y después …