Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Bizcocho de Naranja y Almendra

¿Qué os parece la combinación de naranja y almendra? A mí me parece estupenda, sobre todo en esta receta de bizcocho que hoy os traigo. Se trata de un bizcocho de naranja y almendra muy húmedo y jugoso, con mucho aroma y un sabor muy rico. Además, al morderlo también se notan los trocitos de almendra, …

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Recetas dulces

Galletas de Nutella, sin horno y solo 3 ingredientes

Si os gusta la Nutella y no os gusta mucho complicaros en la cocina, esta receta es para vosotros. Vamos a preparar unas galletas de Nutella sin horno, elaboradas con tan solo tres ingredientes: Nutella, almendra y coco. Además son unas galletas sin gluten, por lo que son perfectas para las personas celiacas. Estas galletas …

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Receta de Tarta de Santiago

Hoy vamos a preparar una tarta de Santiago elaborada siguiendo la receta original. Veréis que se trata de una tarta muy fácil de preparar en casa, a base de almendra, azúcar y huevos. Mi consejo, para que nos quede una tarta de Santiago de diez, es utilizar almendra de la mejor calidad posible. El resultado es una tarta …

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Receta de MARQUESAS DE ALMENDRA para Navidad

Hoy preparamos en casa marquesas, un dulce o pastel muy típico de la Navidad elaborado a base de almendra. El resultado son una especie de pasteles de almendra, o magdalenas de almendra, que quedan muy tiernos y esponjosos. Y respecto a su sabor, quedan con un rico e intenso sabor a almendra que recuerda ligeramente al sabor del mazapán. …

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Tarta de Bombones RAFFAELLO (muy fácil y sin horno)

Hace tiempo que probé los bombones Raffaello por primera vez y me encantaron. Así que hoy vamos a preparar una tarta que tiene todo el sabor de estos bombones. Además se trata de una tarta sin horno, muy fácil de preparar y que no necesita reposo. Si nunca habéis probado los bombones Raffaello, os diré que son unas bolitas …

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Galletas de Almendra y Mantequilla (las más ricas y fáciles de preparar)

Hoy os traigo una nueva receta de galletas caseras. Se trata de una receta de galletas de almendra y mantequilla muy fáciles y rápidas de preparar. Unas galletas deliciosas, con un sabor muy rico a almendra y a mantequilla, y con una textura crujiente y hojaldrada. Para hacer estas galletas de almendra podemos utilizar almendra ya molida, aunque os …

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Galletas craqueladas de Almendra y Té Matcha

Hoy vamos a preparar unas ricas galletas de almendra y té matcha. Unas galletas con un bonito efecto craquelado (o roto), que se consigue al rebozar las galletas en azúcar glas antes de hornearlas. Las galletas al hornearse se expanden y se forman grietas de azúcar en la superficie. Para los que no lo conozcáis, el …

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Tarta de manzana y almendra

Como ya sabéis, me encantan las tartas de manzana, así que hoy os dejo una nueva receta para sumar a la colección. Se trata de una tarta de manzana y almendra, sin gluten y muy fácil de preparar. Esta receta de tarta de manzana y almendra se elabora con una masa preparada a base de almendra molida. Una …

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Mazapanes Caseros, muy fáciles de preparar

Hoy vemos cómo hacer mazapanes caseros. Se trata de un dulce típico de Navidad, elaborado a base de almendra, huevo y azúcar. Preparar mazapanes en casa es bien fácil, tan solo debemos tener una almendra de buena calidad y molerla nosotros mismos. De este modo la almendra conserva todo su sabor y aroma, que quedará …

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Tarta de Almendra (fácil y muy jugosa)

Este verano pasé unos días en Asturias y allí probé una tarta de almendra deliciosa. Como me gustó tanto decidí prepararla en casa y traeros la receta. Se trata de una tarta de almendra elaborada con una base de hojaldre, un relleno de almendra molida, huevos y azúcar. Esta receta de tarta de almendra es …

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