La Pera de Conferencia es una variedad de pera carnosa, jugosa y con un rico sabor dulzón. Por estas características es una fruta perfecta para elaborar recetas de todo tipo: peras al vino, bizcochos, ensaladas, tartas saladas o la tarta dulce de pera que vamos a elaborar hoy. Esta tarta de pera me ha sorprendido …
Hoy os traigo una tarta de mango. Se trata de una tarta fácil de preparar, sin horno y con mucho sabor a mango, una fruta tropical deliciosa. Esta receta de tarta de mango tiene tres elaboraciones muy sencillas. Por un lado vamos a preparar una mousse de mango, que será el elemento principal de la tarta. …
Estamos en plena temporada de melocotones, por eso hoy he querido preparar una receta de tarta de melocotón. Una tarta saludable elaborada con mucha fruta, leche vegetal (de soja, almendra, o avena, por ejemplo) y harina de almendra. Todo esto la convierte también en una tarta sin gluten y apta para personas alérgicas e intolerantes a la leche …
Hoy vemos cómo hacer un helado de mango. Una receta de helado casero de fruta que queda muy cremoso, sin necesidad de utilizar heladera y sin añadir grasa animal. Para que este helado de mango nos quede bien cremoso, vamos a prepararlo con una base de puré de mango y leche de coco. La leche …
La mousse es un postre fácil de preparar, se elabora con pocos ingredientes y se puede hacer de muchos sabores. La receta de mousse que hoy os traigo tiene sabores tropicales, ya que es una mousse de mango. Esta mousse de mango queda buenísima, con una textura suave y espumosa, aunque a la vez estable, …
Hoy vemos cómo hacer panacota de mango. Se trata de un postre fácil de preparar, con una decoración muy atractiva y vistosa. Esta receta de panacota lleva dos elaboraciones diferentes. Por un lado haremos una panacota tradicional, a base de nata, leche, azúcar y gelatina. Por otro lado haremos un puré de mango, que aportará un …
Hoy vemos cómo hacer un bizcocho de manzana y arándanos. Se trata de una receta de bizcocho fácil de preparar y con una fruta, la manzana, que siempre queda bien en este tipo de preparaciones. Este bizcocho de manzana y arándanos puede parecer algo seco, puesto que no lleva ingredientes con mucho líquido, pero sólo lo …
Hoy preparamos una tarta de hojaldre y melocotón. Se trata de una receta con hojaldre muy fácil de preparar, tan fácil que hasta el menos cocinillas la puede preparar. Esta tarta de hojaldre está elaborada con melocotones naturales, aprovechando que aún los encontramos de buena calidad en la frutería. Aunque tampoco queda nada mal si …
Hoy vemos cómo hacer una tarta de queso con frutos rojos. Se trata de una receta sin horno, fácil de preparar y muy vistosa. Esta receta de tarta de queso con frutos rojos queda con un rico sabor, tanto al queso crema como a la mezcla de frutos rojos que utilizamos para su elaboración: arándanos, …
Hoy vemos cómo hacer helado de cerezas. Una receta de helado casero fácil de preparar y para la que no necesitamos la ayuda de una heladera. Esta receta de helado de cerezas queda muy cremosa, gracias a la nata montada y al queso mascarpone. Además me ha gustado mucho la combinación de sabores: la nata, el queso …
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