Ya está muy próxima la festividad de Halloween, por eso hoy os traigo esta original tarta búho.
Está hecha con un bizcocho de calabaza especiado con canela y nuez moscada, que rellenaremos y cubriremos con un rico glaseado de chocolate.
Este glaseado es apto para alérgicos a la leche, huevo, gluten y frutos secos, ya que solo lleva cacao puro, azúcar glass y agua. Es muy fácil de preparar y queda muy rico de sabor.
La tarta búho es muy simpática para cualquier fiesta o cumpleaños, y es muy fácil de preparar.
Vamos a ver los ingredientes para la tarta búho:
Para el bizcocho de calabaza:
– 300 g de harina de trigo
– 250 g de azúcar blanco
– 125 g aceite de oliva
– 4 huevos
– 300 g de calabaza asada o cocida
– Cucharadita de canela
– Una pizca de nuez moscada
– Un sobre de gaseosas (levadura química, polvo de hornear)
Para el glaseado del relleno y cobertura de la tarta:
– 300 g de azúcar glass
– 100 g de cacao puro en polvo
– Agua (unas 15-16 cucharadas soperas)
Para decorar la tarta:
– Dos caramelos picotas (o lacasitos, emanems…)
– Dos galletas (valen tipo oreo, o cualquier galleta que tenga crema)
– Cereales Choco Krispies
– Regaliz
– 2 cucharadas de azúcar glass
– Un poco de agua
Y aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo se prepara esta simpática tarta búho:
