Tarta Búho

Tarta Búho

Ya está muy próxima la festividad de Halloween, por eso hoy os traigo esta original tarta búho.

Está hecha con un bizcocho de calabaza especiado con canela y nuez moscada, que rellenaremos y cubriremos con un rico glaseado de chocolate.

Este glaseado es apto para alérgicos a la leche, huevo, gluten y frutos secos, ya que solo lleva cacao puro, azúcar glass y agua. Es muy fácil de preparar y queda muy rico de sabor.

La tarta búho es muy simpática para cualquier fiesta o cumpleaños, y es muy fácil de preparar.

Vamos a ver los ingredientes para la tarta búho:

Para el bizcocho de calabaza:
– 300 g de harina de trigo
– 250 g de azúcar blanco
– 125 g aceite de oliva
– 4 huevos
– 300 g de calabaza asada o cocida
– Cucharadita de canela
– Una pizca de nuez moscada
– Un sobre de gaseosas (levadura química, polvo de hornear)

Para el glaseado del relleno y cobertura de la tarta:
– 300 g de azúcar glass
– 100 g de cacao puro en polvo
– Agua (unas 15-16 cucharadas soperas)

Para decorar la tarta:
– Dos caramelos picotas (o lacasitos, emanems…)
– Dos galletas (valen tipo oreo, o cualquier galleta que tenga crema)
– Cereales Choco Krispies
– Regaliz
– 2 cucharadas de azúcar glass
– Un poco de agua

Y aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo se prepara esta simpática tarta búho:

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