Hoy traigo una receta para los más golosos y chocolateros: arroz con leche de chocolate.
El arroz con leche es un postre delicioso, típico de la gastronomía de muchos países. A mi me encanta, y respetando el sabor tradicional, he querido poner chocolate para probar un postre diferente.
El resultado de este arroz con leche de chocolate ha sido muy positivo, queda un postre lleno de aromas y ricos sabores, con una textura muy cremosa y especial.
Primero preparamos un arroz con leche tradicional bien aromatizado, yo siempre lo aromatizo con piel de limón, pero en este caso la naranja combina mucho mejor con el chocolate. Y cuando esté listo el arroz le añadimos el chocolate… que se fundirá e impregnará todo con su sabor y color.
Ahora, vamos a ver los ingredientes para hacer el arroz con leche de chocolate:
– 150 g de arroz (grano redondo)
– 1,5 l de leche entera fresca
– 9 cucharadas soperas de azúcar
– 2 ramas de canela
– Piel de naranja
– 200 g de chocolate (un buen chocolate para postres)
Y aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo se prepara este irresistible arroz con leche de chocolate:
