Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

Helado de chocolate (sin grasa ni azúcar añadidos)

Este verano me he aficionado a preparar un helado casero muy especial, y hoy quiero compartir la receta con vosotros. Se trata de un helado de chocolate, elaborado con plátano y cacao puro en polvo, sin grasa ni azúcar añadidos. Preparar este helado de chocolate es bien fácil. El resultado es un helado muy cremoso y …

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Recetas dulces

Tarta de limón helada

Hoy os traigo una propuesta dulce perfecta para tomar de postre en días calurosos. Se trata de una tarta de limón helada muy refrescante, ligera y fácil de preparar. Para elaborar esta tarta helada utilizaremos leche evaporada, un ingrediente que contiene menos cantidad de grasa que la nata (o crema de leche), por lo que no …

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Recetas dulces

Tarta de galletas y leche merengada

Hoy os traigo una tarta de galletas muy rica y original. Se trata de una tarta de galletas de canela rellena de una deliciosa crema de leche merengada. Esta tarta de galletas y leche merengada tiene una mezcla de sabores y texturas que me ha encantado. La crema de leche merengada tiene un sabor muy …

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Recetas dulces

Flan casero ¡en 3 minutos al microondas!

Hoy os propongo preparar un flan casero muy diferente, ya que lo vamos a cocinar dentro de una taza de desayuno y, en lugar de en el horno, lo vamos a cocinar en el microondas. Además, se trata de una receta de flan fácil y rápida de preparar: en 3 minutos lo tendremos bien cuajado. Esta …

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Recetas saladas

Lasaña de verano (sin horno)

Hoy vamos a preparar una receta de lasaña muy diferente y original, a la que he bautizado como «lasaña de verano«, ya que está elaborada sin horno y se come fría. Para elaborar esta lasaña de verano he utilizado dos tipos de relleno diferentes y que combinan muy bien. Por un lado pondremos un relleno jugoso de …

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Recetas dulces

Helado cremoso de limón, con 3 ingredientes y sin heladera

Ahora que estamos en verano me gusta preparar helados caseros. Además, como últimamente me he aficionado a los postres con sabor a limón, no podía dejar de preparar una receta de helado casero de limón. Este helado de limón que hoy os enseño a preparar se elabora con tan solo tres ingredientes, y queda muy cremoso …

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Recetas dulces

Tarta de queso con chocolate y crema de cacahuete

Hoy vengo con una propuesta dulce muy golosa: vamos a preparar una tarta de queso con chocolate y crema de cacahuete. Se trata de una tarta de queso elaborada sin horno y con una combinación de sabores irresistible. Esta tarta de queso con chocolate y crema de cacahuete queda realmente rica y, aunque es una …

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Recetas dulces

Pudin de horchata y fartons

Hoy os propongo preparar un postre con sabores veraniegos. Se trata de una receta de pudin elaborado con horchata y fartons. Los fartons son unos bollos dulces alargados, típicos de Valencia (España), que se comen acompañados y mojados en un buen vaso de horchata. Este pudin de horchata y fartons queda con un rico sabor a …

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Recetas dulces

Helado casero de fresa y plátano (muy cremoso sin heladera)

Hoy vamos a preparar un helado casero muy especial. Se trata de un helado de fresa y plátano muy cremoso, sin apenas grasa y sin utilizar heladera. Este helado casero de fresa y plátano se elabora triturando la fruta congelada. Las fresas aportan sabor y color a nuestro helado y, gracias al plátano, vamos a …

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Recetas saladas

Patatas rellenas, sin horno, fáciles y deliciosas

Hoy os traigo una receta salada perfecta para disfrutar en estos días de verano. Se trata de una receta de patatas rellenas de atún, aguacate y otros ingredientes, muy fácil de elaborar y sin horno. Estas patatas rellenas se elaboran con patata cocida y admiten muchos rellenos, pero os aseguro que con la mezcla de …

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