![](https://bocatus.com/wp-content/uploads/2022/05/foto1_1920x1080.jpg)
Si os gustan las galletas caseras, hoy os traigo una receta increíble. Se trata de una galleta de chocolate gigante, cocinada en el microondas en tan solo 2 minutos. Una galleta elaborada sin huevo, facilísima de preparar y que queda con un sabor muy rico. Es perfecta para darnos un capricho dulce en muy pocos minutos.
( Más abajo tienes el vídeo de esta receta )
Ingredientes de la receta
- Chispas de chocolate (50 g)
- Mantequilla (40 g)
- Leche (20 ml)
- Azúcar moreno (60 g)
- Harina (110 g)
- Impulsor químico (2g)
- Sal (una pizca)
Si lo necesitas, puedes consultar las tablas de medidas y equivalencias en cocina y repostería.
Elaboración de la receta
Comenzamos derritiendo 40 gramos de mantequilla. La ponemos en un bol y la mezclamos con 60 gramos de azúcar moreno. También podemos utilizar azúcar blanco. Añadimos 20 mililitros de leche e integramos. Ahora incorporamos los ingredientes secos: 110 gramos de harina, 2 gramos de impulsor químico (la punta de una cucharilla de postre) y una pizca de sal. Cuando tengamos todos los ingredientes unificados en una masa, incorporamos unos 50 gramos de chispas de chocolate. También podemos poner chocolate troceado.
![Preparando la masa de la galleta Preparando la masa de la galleta](https://bocatus.com/wp-content/uploads/2022/05/1-800x473.jpg)
Formamos una bola con la masa y la colocamos sobre un cuadrado de papel de horno. Con las manos estiramos y aplastamos la masa dándole forma redondeada.
![Formando la galleta Formando la galleta](https://bocatus.com/wp-content/uploads/2022/05/2-800x450.jpg)
Colocamos nuestra galleta en el plato del microondas y añadimos algunas chispas de chocolate en la superficie. Por último cocinamos nuestra galleta dentro del microondas, a 800 vatios de potencia, durante 2 minutos.
![Galleta lista para cocinar Galleta lista para cocinar](https://bocatus.com/wp-content/uploads/2022/05/3-800x474.jpg)
Pasados 2 minutos nuestra galleta ya estará bien cocinada. La sacamos del microondas y, con cuidado porque aun está blanda, la colocamos en una rejilla. Dejamos que nuestra galleta se enfríe y endurezca.
Una vez fría ya podemos disfrutar de nuestra galleta gigante de chocolate. Al enfriarse se habrá endurecido y tendrá un punto crujiente.
![Galleta de chocolate gigante Galleta de chocolate gigante](https://bocatus.com/wp-content/uploads/2022/05/foto3_1920x1440-800x600.jpg)
A continuación podéis ver el vídeo de esta receta.