Estamos de celebración en Bocatus, ya sois más de 500 suscriptores en el canal de YouTube y estoy muy feliz. Para agradeceros vuestro apoyo he preparado una tarta fácil de chocolate. Esta tarta fácil de chocolate es deliciosa y se prepara en un «pis pas». Tan solo debemos esperar a que se enfríe en la …
Hoy toca una receta muy sana y nutritiva: os enseño a preparar una salsa pesto de espinacas y nueces para acompañar a unos tallarines (o la pasta que más os guste). El pesto original se elabora con hojas de albahaca fresca y piñones. Pero esta variante de espinacas y nueces, que os enseño hoy, es …
Os presento a mi tarta de queso favorita la «Tarta de Queso Americana con Arándanos (American Cheesecake)». La tarta de queso americana con arándanos es única y muy especial, desde la primera vez que la probé se convirtió en mi favorita por su textura suave y cremosa, y por supuesto por su gran sabor. Es una …
¿Os gustan las albóndigas? A mi sí, por eso hoy os traigo una receta para chuparse los dedos: unas albóndigas a la cerveza. Las albóndigas a la cerveza están hechas con una base de verduras bien pochadas que, junto a la cerveza, darán mucho sabor y jugosidad a la salsa. Solo te recomiendo que compres …
Me encanta el hojaldre, con rellenos salados y dulces me parece delicioso y muy versátil. La receta de hoy es es dulce, he preparado una trenza de hojaldre rellena de manzana y nueces. La trenza de hojaldre rellena de manzana y nueces es muy fácil de preparar, queda muy vistosa y además es deliciosa. Para …
Hoy traigo una receta bien sencilla, rápida y económica: unas cestas de huevos con beicon y queso. Estas cestas se preparan con unas rebanadas de pan de molde, a las que pasaremos un rodillo para dejarlas bien finas, las pondremos sobre un molde para magdalenas y comenzaremos a rellenar. Las cestas de huevos con beicon …
Hoy traigo unas torrijas de leche de soja para todos los que tenéis alergia a la leche, intolerancia a la lactosa, o que simplemente no tomáis productos de origen animal. Estas torrijas de leche de soja las he aromatizado con piel de naranja y canela, y el resultado ha sido delicioso. Las torrijas, una vez fritas, …
Hoy traigo una receta que me encanta, por su sabor, su sencillez y sus ingredientes… son unos muffins de arándanos y queso crema. El muffin es un pan dulce muy parecido a la magdalena. Una de las diferencias está en la masa, la de los muffins suele ser más espesa y no necesita que se …
Hoy os traigo una receta facilona, vistosa y llena de sabor: unos «calabacines luna» rellenos de pollo y huevo. Esta variedad de calabacín es redonda, pequeña y perfecta para rellenar, son muy estéticos. De sabor, son igual que los calabacines largos, aunque a mi me parecieron menos sabrosos y que contenían más cantidad de agua. …
Me encantas las tartas de queso, ya sean horneadas o cuajadas en frío con gelatina. Hoy en día se ven muchos tipos de tartas de queso, con chocolate, con frutas, mermeladas, etc. La tarta de queso que os traigo hoy va horneada y no tiene ninguna dificultad, se prepara igual que un bizcocho: batir los …
