Hoy toca una receta original y sencilla que nunca había comido: tortilla de pasta.
La tortilla de pasta puede ser una receta de aprovechamiento. Esos macarrones o espaguetis con tomate que han sobrado en la comida, los podemos convertir en una cena deliciosa y diferente.
Yo la he preparado cociendo la pasta expresamente para hacer la tortilla, y la verdad es que me ha gustado bastante. Es una alternativa original al típico plato de pasta con tomate.
Vamos a ver los ingredientes para hacer la tortilla de tallarines:
– 200 g de tallarines (o la pasta que queráis)
– 6 huevos
– Salsa de tomate
– Orégano
– Albahaca
– Sal
– Pimienta
– Queso manchego
– Aceite de oliva
– Agua para cocer la pasta
Y aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo se prepara esta original tortilla de pasta:
