Hoy toca una receta muy sana y nutritiva: os enseño a preparar una salsa pesto de espinacas y nueces para acompañar a unos tallarines (o la pasta que más os guste). El pesto original se elabora con hojas de albahaca fresca y piñones. Pero esta variante de espinacas y nueces, que os enseño hoy, es …
Tarta de Queso Americana con Arándanos (American Cheesecake)
Os presento a mi tarta de queso favorita la «Tarta de Queso Americana con Arándanos (American Cheesecake)». La tarta de queso americana con arándanos es única y muy especial, desde la primera vez que la probé se convirtió en mi favorita por su textura suave y cremosa, y por supuesto por su gran sabor. Es una …
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Albóndigas a la Cerveza
¿Os gustan las albóndigas? A mi sí, por eso hoy os traigo una receta para chuparse los dedos: unas albóndigas a la cerveza. Las albóndigas a la cerveza están hechas con una base de verduras bien pochadas que, junto a la cerveza, darán mucho sabor y jugosidad a la salsa. Solo te recomiendo que compres …
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Trenza de Hojaldre rellena de Manzana y Nueces
Me encanta el hojaldre, con rellenos salados y dulces me parece delicioso y muy versátil. La receta de hoy es es dulce, he preparado una trenza de hojaldre rellena de manzana y nueces. La trenza de hojaldre rellena de manzana y nueces es muy fácil de preparar, queda muy vistosa y además es deliciosa. Para …
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Cestas de Huevos con Beicon
Hoy traigo una receta bien sencilla, rápida y económica: unas cestas de huevos con beicon y queso. Estas cestas se preparan con unas rebanadas de pan de molde, a las que pasaremos un rodillo para dejarlas bien finas, las pondremos sobre un molde para magdalenas y comenzaremos a rellenar. Las cestas de huevos con beicon …
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Torrijas de Leche de Soja (aptas para alérgicos e intolerantes a leche y lactosa)
Hoy traigo unas torrijas de leche de soja para todos los que tenéis alergia a la leche, intolerancia a la lactosa, o que simplemente no tomáis productos de origen animal. Estas torrijas de leche de soja las he aromatizado con piel de naranja y canela, y el resultado ha sido delicioso. Las torrijas, una vez fritas, …
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Muffins de Arándanos y Queso
Hoy traigo una receta que me encanta, por su sabor, su sencillez y sus ingredientes… son unos muffins de arándanos y queso crema. El muffin es un pan dulce muy parecido a la magdalena. Una de las diferencias está en la masa, la de los muffins suele ser más espesa y no necesita que se …
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«Calabacines Luna» rellenos de Pollo y Huevo
Hoy os traigo una receta facilona, vistosa y llena de sabor: unos «calabacines luna» rellenos de pollo y huevo. Esta variedad de calabacín es redonda, pequeña y perfecta para rellenar, son muy estéticos. De sabor, son igual que los calabacines largos, aunque a mi me parecieron menos sabrosos y que contenían más cantidad de agua. …
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Tarta de Queso Fresco y Miel
Me encantas las tartas de queso, ya sean horneadas o cuajadas en frío con gelatina. Hoy en día se ven muchos tipos de tartas de queso, con chocolate, con frutas, mermeladas, etc. La tarta de queso que os traigo hoy va horneada y no tiene ninguna dificultad, se prepara igual que un bizcocho: batir los …
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Potaje Pecador
Ya falta poco para la Semana Santa, y lo que me gusta de esta festividad es la comida: torrijas, rosquillos, huevos de pascua, … y muchos más platos dulces y salados típicos que se elaboran en cada región. Según la religión Católica, durante la Cuaresma y Semana Santa no se puede comer carne, por lo …
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