Sándwich Escandinavo

Sándwich Escandinavo

Hoy he preparado un rico Sándwich Escandinavo, similar al que preparaban en la cadena Vips. Este sándwich me encantaba, y la verdad, no se porque lo quitaron de la carta.

Hace poco recordé lo bueno que estaba y que hacía tiempo que no lo preparaba en casa, así que me puse manos a la obra.

El nombre de escandinavo le viene porque el ingrediente principal de este sándwich es el salmón ahumado.

Lleva una tortilla francesa, va bien cubierto de una rica salsa besamel y se gratina unos minutos en el horno con un puñadito de queso rallado.

El sándwich escandinavo tiene un sabor muy rico y suave. No se hace nada pesado, por lo que es perfecto para tomar en una cena romántica ;).

Vamos a ver los ingredientes para preparar dos sándwiches escandinavos:

– Unas lonchas de salmón ahumado
– 2 lonchas de queso gouda
– 4 rebanadas de pan de molde
– Queso rallado

Para la tortilla francesa:
– 3 o 4 huevos
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta negra

Para la salsa besamel:
– 2 cucharadas de harina de trigo
– 1 cucharada de mantequilla
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Unos 200 – 250 ml de leche
– Sal
– Nuez moscada

Y aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo se prepara este delicioso sándwich escandinavo:

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