Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Rollo de Melocotón: un pastel sin horno muy fácil de preparar

Ahora que llega el buen tiempo apetece preparar postres fríos y sin horno, por eso hoy os presento este delicioso rollo de melocotón. Se trata de un pastel sin horno, muy fácil de preparar y vistoso, elaborado con melocotón en almíbar, bizcochos de soletilla y una crema de queso bastante equilibrada. ( Más abajo tienes …

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Mousse de Melocotón ¡un postre muy fácil, rápido y sin complicaciones!

Seguro que muchos de vosotros tenéis en la despensa alguna lata de melocotón en almíbar, ya que es una de esas conservas que todos solemos tener por casa. Si no es así, ¡bajad a comprarla! Porque hoy vamos a preparar un postre muy fácil y rápido elaborado con esta fruta en conserva: vamos a preparar …

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Receta de Tarta de Melocotón (sin gluten, sin lactosa)

Estamos en plena temporada de melocotones, por eso hoy he querido preparar una receta de tarta de melocotón. Una tarta saludable elaborada con mucha fruta, leche vegetal (de soja, almendra, o avena, por ejemplo) y harina de almendra. Todo esto la convierte también en una tarta sin gluten y apta para personas alérgicas e intolerantes a la leche …

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Tarta de hojaldre y melocotón

Hoy preparamos una tarta de hojaldre y melocotón. Se trata de una receta con hojaldre muy fácil de preparar, tan fácil que hasta el menos cocinillas la puede preparar. Esta tarta de hojaldre está elaborada con melocotones naturales, aprovechando que aún los encontramos de buena calidad en la frutería. Aunque tampoco queda nada mal si …

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Pastel de melocotón

Hoy vemos cómo hacer un pastel de melocotón. Se trata de una receta de brazo de gitano o pastel enrollado, relleno de melocotón en almíbar y crema de queso (tipo mousse). Para hacer esta receta de pastel de melocotón vamos a preparar un bizcocho genovés. Un bizcocho fácil y esponjoso, perfecto para hacer este pastel …

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