¿Alguna vez habéis probado un bizcocho salado? Son tan fáciles de preparar como los bizcochos dulces y quedan bastante ricos. Se les pueden poner los tropezones que más nos gusten y son perfectos para llevar de picnic o comer junto con una ensalada. El bizcocho salado que hoy os propongo hacer es de calabacín, bacon …
La espinaca es una verdura que me gusta bastante porque es muy versátil. Se puede elaborar de muchas formas diferentes: en ensalada, a la crema, en pastel, en tortilla, etc. En la receta de hoy las espinacas quedan realmente ricas, ya que vamos a preparar unas deliciosas croquetas. Unas croquetas de espinacas muy cremosas y …
Hoy quiero compartir con vosotros una receta salada que nos ha encantado en casa. Se trata de un hojaldre relleno de espinacas, requesón y huevos. Una receta típica de Pascua muy similar a la «torta Pascualina» que se elabora en Italia y Argentina. El resultado es buenísimo, ya que la espinaca y el requesón (o …
En un mes ya tenemos aquí de nuevo la Semana Santa, así que en estos días vamos a ir preparando algunas recetas típicas de esta festividad. Para empezar he preparado un vídeo recopilatorio con 3 recetas para Semana Santa, en el que os muestro cómo hacer el tradicional potaje de vigilia con espinacas y bacalao, …
Siempre me ha gustado mucho la lombarda, un tipo de verdura de la familia del repollo también conocida como «col morada». Habitualmente preparo la lombarda rehogada con unos ajitos, pero desde hace unos años también la elaboro en crema. Una crema de lombarda muy fácil de preparar y que hoy comparto con vosotros. Esta crema de lombarda …
Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de judías blancas con chorizo y morcilla. Un guiso de legumbre muy rico y fácil de preparar que es perfecto para los días fríos de invierno. Ingredientes de la receta Judías blancas (500 g) Morcillas asturianas (2) Chorizos (2) Cebolla (1) Ajos (2) Hoja de laurel (1) Pimentón …
Hoy quiero compartir con vosotros una receta saludable perfecta para esta época del año. Se trata de una crema de espárragos blancos en conserva. Es una crema fácil de preparar con un resultado estupendo, ya que queda cremosa y muy sabrosa. Para elaborar esta receta de crema de espárragos no tenemos que gastar mucho dinero, …
Hoy os he preparado un menú especial para despedir este año 2021. Se trata de un menú de tres platos: un entrante, un plato principal y el postre. Como entrante os propongo elaborar un pastel de salmón y aguacate. Es un entrante ligero y lleno de sabor. Para el plato principal os propongo hacer unas carrilleras en salsa …
Hoy os propongo preparar unos patés caseros que son perfectos para servir en canapés o como aperitivo. Haremos tres patés caseros diferentes: paté de pimientos, paté de salmón y paté de aceitunas. Todos ellos se elaboran de forma fácil y rápida. Además son unos patés sabrosos y coloridos, perfectos para servir sobre tartaletas, volovanes o tostaditas de pan. Ingredientes de la …
En estas fechas muchos buscáis recetas de canapés y aperitivos para poner en vuestras mesas navideñas. Así que se me ha ocurrido haceros la búsqueda más fácil y he preparado un vídeo recopilatorio con 4 recetas de canapés y aperitivos para Navidad. Todas son recetas sencillas y fáciles de preparar que ya están publicadas aquí en …
