Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

Bizcocho de Chocolate y Naranja

¿Os gusta la combinación de chocolate y naranja? Pues hoy comparto con vosotros un delicioso bizcocho que combina estos dos sabores. Una receta de bizcocho de chocolate y naranja muy húmedo y jugoso, con un intenso sabor a chocolate y un agradable sabor a naranja. Para hacer este bizcocho más goloso, le he puesto una …

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Recetas dulces

Flan de Naranja (sin horno y sin huevo)

Aprovechando que estamos en temporada de naranjas, vamos a preparar un flan de naranja fácil y rápido, sin horno, sin huevo y sin gelatina. Se trata de una receta de flan de naranja elaborada con muy pocos ingredientes; solo lleva 3 ingredientes más el caramelo. Y el resultado es realmente rico, ya que es un …

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Recetas dulces

Bizcocho de Pera

La receta de hoy es un bizcocho relleno de pera. Es muy fácil de preparar y queda muy esponjoso y húmedo. La pera es una fruta muy rica, que en este caso aporta mucha jugosidad y sabor al bizcocho, y además queda con una textura muy especial. Al morderlo notaremos la esponjosidad del propio bizcocho y la …

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Recetas dulces

Empanadillas rellenas de Crema Pastelera

Hoy os traigo una receta dulce muy fácil de preparar y que está para chuparse los dedos. Se trata de unas empanadillas rellenas de crema pastelera. Una receta rápida de preparar, perfecta para tener un postre listo en pocos minutos, ya que vamos a elaborar la crema pastelera en el microondas tal y como os enseñé …

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Recetas dulces

Bizcocho de Naranja y Almendra

¿Qué os parece la combinación de naranja y almendra? A mí me parece estupenda, sobre todo en esta receta de bizcocho que hoy os traigo. Se trata de un bizcocho de naranja y almendra muy húmedo y jugoso, con mucho aroma y un sabor muy rico. Además, al morderlo también se notan los trocitos de almendra, …

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Recetas dulces

Tarta Banoffee en vasitos (un delicioso postre sin horno)

Por fin ha llegado el día de probar la popular tarta banoffee. Una tarta muy golosa elaborada con plátano, dulce de leche, nata montada y galleta. Esta primera vez he querido preparar la tarta banoffee en vasitos, una presentación más vistosa y original. Además, al prepararla dentro de un vaso, nos ahorramos tiempo y la …

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Recetas dulces

Crema Pastelera ¡en 5 minutos al microondas!

Hoy vemos cómo hacer crema pastelera en tan solo 5 minutos. Se trata de una receta de crema pastelera cocinada en el microondas. Una forma de elaborarla muy fácil, rápida y con un resultado estupendo, ya que queda suave, cremosa y con un rico sabor. Esta crema es perfecta para rellenar tartas, donuts o elaborar …

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Recetas dulces

CHEESECAKE de Chocolate blanco y Frambuesa (un postre en vasitos)

Aprovechando que en unos días se celebra San Valentín, he querido compartir con vosotros un postre elaborado en vasitos, perfecto para dos personas. Se trata de un cheesecake de chocolate blanco y frambuesas. Un postre sin horno muy fácil y rápido de preparar, con un resultado de diez. La crema de queso y chocolate blanco queda …

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Recetas saladas

Crema de Lombarda

Siempre me ha gustado mucho la lombarda, un tipo de verdura de la familia del repollo también conocida como «col morada». Habitualmente preparo la lombarda rehogada con unos ajitos, pero desde hace unos años también la elaboro en crema. Una crema de lombarda muy fácil de preparar y que hoy comparto con vosotros. Esta crema de lombarda …

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Recetas dulces

Flan de Queso y Chocolate

Tras un par de recetas saladas, hoy toca preparar un rico postre. Así que me he puesto manos a la obra y os traigo un flan de queso y chocolate. Se trata de una receta muy golosa que queda con un sabor realmente rico. El sabor que predomina es el del chocolate, mientras que el queso …

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