Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas saladas

Cómo hacer Tomate Frito casero (o salsa de tomate)

Hoy vemos cómo hacer tomate frito casero, o salsa de tomate casera. Se trata de una receta básica muy fácil de preparar, sin conservantes, sin colorantes, sin aditivos y (en mi caso) sin necesidad de azúcar añadido. Una salsa de tomate casera natural y elaborada con muy pocos ingredientes. Para elaborar esta receta es importante utilizar …

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Recetas dulces

Yogur Helado con 3 ingredientes (fácil y cremoso)

Hoy os traigo una propuesta dulce perfecta para el verano. Se trata de una receta de yogur helado con solo tres ingredientes, muy fácil de preparar y con un rico sabor. Además queda un yogur helado muy cremoso sin necesidad de utilizar heladera. Esta cremosidad se la aporta la leche condensada, que además evita que se formen …

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Recetas saladas

Ensalada de garbanzos con aguacate

Hoy he preparado una ensalada de garbanzos con aguacate muy rica y llena de sabor. Se trata de una ensalada de legumbre muy fresquita, perfecta para estos días de calor que ya llegan. Además es una comida equilibrada, completa y saludable. Para esta receta vamos a cocer nosotros mismos los garbanzos. Podríamos utilizar garbanzos de bote, …

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Recetas dulces

Tarta de galletas y limón

Hoy os traigo una deliciosa tarta de galletas y limón. Se trata de una tarta de galletas sin horno y muy fácil de preparar. Está elaborada con una crema a base de queso crema, leche condensada y zumo de limón. El resultado es una tarta cremosa con mucho sabor a galleta y a limón. Además …

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Recetas saladas

Palmeritas de Hojaldre con jamón y 2 quesos

Hacía tiempo que no preparaba una receta salada con hojaldre. Así que hoy comparto con vosotros unas ricas palmeritas de hojaldre con jamón y queso. Estas palmeritas saladas dicen «cómeme» solo con verlas. Y ya os podéis imaginar lo buenas que están… La combinación de hojaldre, queso y jamón nunca falla. Para dar un toque de sabor diferente …

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Recetas dulces

Flan de yogur y limón

Hoy vamos a disfrutar preparando y comiendo un delicioso flan de yogur y limón. Una nueva receta de flan casero elaborado con ingredientes cotidianos. Se trata de un flan con sabor a yogur en el que también se percibe un ligero toque a limón. Su textura es cremosa, a la vez que algo áspera, debido a …

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Recetas dulces

Bizcocho de chocolate y queso

En esta ocasión quiero compartir con vosotros una receta de bizcocho diferente y especial. Se trata de un bizcocho de chocolate y queso muy rico y fácil de preparar. El sabor que predomina en este bizcocho es el del chocolate, aunque también se percibe sutilmente el toque ácido del queso. Gracias al queso queda un bizcocho húmedo y …

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Recetas saladas

Pastel de patata y pollo

Hoy os propongo preparar un pastel salado de patata y pollo. Un pastel frío perfecto para el buen tiempo, elaborado en pocos minutos y con ingredientes muy sencillos. Esta receta de pastel de patata y pollo es bien fácil de preparar, ya que lo vamos a elaborar con puré de patata instantáneo, también conocido como «copos …

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Recetas dulces

Natillas de Fresa con solo 2 ingredientes

Hoy os traigo un postre elaborado con tan solo dos ingredientes. Se trata de unas natillas de fresa caseras, sin huevo, elaboradas con batido de fresa comercial. Además no llevan azúcar añadido, tan solo el azúcar que aporta el propio batido. Estas natillas de fresa son muy fáciles y rápidas de preparar, y estarán listas en pocos minutos. …

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Recetas dulces

Cheesecake de Limón

Como bien sabéis las tartas de queso me vuelven loca, así que hoy os traigo una nueva receta. Se trata de un cheesecake de limón, muy rico y fácil de preparar. Este cheesecake de limón tiene un toque suave y refrescante a limón, un sabor correcto y nada ácido que combina muy bien con el queso. …

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