Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

TARTA DE GALLETAS Y TURRÓN en menos de 5 minutos

Hoy comparto con vosotros un postre navideño muy fácil y rápido, ya que se prepara en menos de 5 minutos. Se trata de una tarta de galletas y turrón blando de almendra, también conocido como turrón de Jijona. El resultado no es una tarta bonita, pero os aseguro que está buenísima de sabor. Lo que …

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MENÚ para NOCHEBUENA de 4 platos fáciles y exquisitos

Para todos aquellos que estéis pensando qué preparar para la cena de Nochebuena, aquí os traigo una idea de menú completo para ese día; confeccionado con varias recetas que ya publiqué anteriormente, tanto aquí en el blog como en mi canal de YouTube. De primero y como entrante, prepararemos una Brandada de bacalao. Es un …

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Recetas dulces

Tarta mousse de FERRERO ROCHER y NUTELLA

Los Ferrero Rocher son unos de mis bombones favoritos. Aunque seguro que la mayoría de vosotros ya los conocéis, se trata de unas bolitas crujientes de chocolate y avellana. Aprovechando esto, vamos a preparar una tarta que concentra los sabores y texturas de los bombones Ferrero Rocher. Estará formada por tres capas diferenciadas: primero una base de galleta con un toque …

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Arbolitos de Navidad de BROWNIE sin horno, fáciles y rápidos

Hoy os traigo una receta dulce muy vistosa y fácil de preparar. Se trata de un brownie de Nutella elaborado en menos de tres minutos, al microondas, y decorado a modo de arbolitos de Navidad. El brownie queda con un sabor muy rico y una textura tierna y jugosa. Además, se elabora con muy pocos …

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CHEESECAKE de Chocolate blanco y Coco

Hoy comparto con vosotros una nueva receta de tarta de queso. En esta ocasión se trata de una tarta de queso o cheesecake de chocolate blanco y coco. Una tarta con una combinación de sabores muy equilibrada, ya que se perciben todos los sabores que la componen: el sabor del chocolate blanco, del coco y, …

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Receta de MARQUESAS DE ALMENDRA para Navidad

Hoy preparamos en casa marquesas, un dulce o pastel muy típico de la Navidad elaborado a base de almendra. El resultado son una especie de pasteles de almendra, o magdalenas de almendra, que quedan muy tiernos y esponjosos. Y respecto a su sabor, quedan con un rico e intenso sabor a almendra que recuerda ligeramente al sabor del mazapán. …

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Receta de ARROZ CON LECHE de TURRÓN

Ya está muy próxima la Navidad; por eso hoy os dejo una receta dulce que os va a gustar mucho, tanto por su sabor como por su sencillez. Se trata de una receta de arroz con leche de turrón: un postre tradicional con un toque navideño. Este arroz con leche de turrón queda realmente delicioso, combinando el sabor …

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CROQUETAS de MEJILLONES (fáciles y cremosas)

Desde siempre me han gustado mucho los «mejillones tigre«: un mejillón cubierto de bechamel, rebozado en pan rallado y frito. Pues bien, hoy he querido versionar esta popular receta elaborando unas croquetas de mejillones. Unas croquetas cremosas con mucho sabor a mejillón. Esta receta de croquetas de mejillones es muy fácil de preparar, aunque algo laboriosa …

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Pastelitos de FERRERO ROCHER

Hoy os traigo una receta dulce muy rica, fácil y vistosa. Se trata de unos pastelitos de bombones Ferrero Rocher. Unos pasteles o cupcakes muy sorprendentes, ya que en el interior nos encontramos con un bombón Ferrero Rocher. Estos pastelitos están elaborados con un bizcocho de Nutella muy tierno, esponjoso y húmedo. Una mezcla de …

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FLAN de TURRÓN sin horno y solo 3 ingredientes

Vamos a preparar un postre elaborado con un dulce muy típico de la Navidad: el turrón. En concreto vamos a preparar un flan de turrón blando de almendra, también conocido como «turrón de Jijona«, elaborado sin necesidad de usar el horno. Esta receta de flan de turrón sin horno es muy fácil y rápida de preparar. …

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