Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

Galletas con chocolate (chocolate cookies)

Hoy vemos cómo hacer galletas con chocolate, también conocidas como «chocolate cookies» o simplemente galletas con chips de chocolate. Se trata de una receta de galletas fácil de preparar y deliciosa. Estas galletas con chocolate quedan muy ricas, con un toque crujiente al morderlas, pero tiernas y jugosas en el interior. Además, en cada bocado te encuentras …

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Recetas saladas

Pastel Inteligente (o «tarta inteligente»)

El Pastel Inteligente, también conocido como «pastel mágico» o «tarta inteligente«, es un postre por capas muy original. A pesar de su nombre, no os asustéis, porque es una receta de pastel fácil de preparar. Se trata de un postre originario de Rumanía, donde se le conoce con el nombre de «prajitura desteapta«, de ahí la traducción …

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Recetas saladas

Berenjenas rellenas de arroz

Las berenjenas rellenas son una receta que me gusta mucho por los versátiles que son, se pueden rellenar de un montón de ingredientes. Por ésto, y para que veáis que hay otras alternativas a las habituales berenjenas rellenas de carne, os traigo esta receta de berenjenas rellenas de arroz. Se trata de una receta de berenjenas …

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Recetas dulces

Bizcocho esponjoso de Maizena y chocolate

Hoy vemos cómo hacer un bizcocho esponjoso de Maizena y chocolate. Se trata de una receta de bizcocho casero fácil de preparar y que queda con un sabor irresistible a chocolate. Este bizcocho esponjoso de Maizena y chocolate queda con una textura muy particular, gracias a que lleva Maizena (maicena o fécula de maíz) en su elaboración, …

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Recetas saladas

Pechugas de pollo a la Villaroy (o Villeroy)

Las pechugas de pollo a la Villaroy, también llamadas pechugas Villeroy, son una receta de pollo fácil de preparar, elaborada con filetes de pechuga de pollo y salsa bechamel (o besamel). Para elaborar esta receta de pechugas de pollo a la Villaroy, utilizaremos unos filetes de pechuga de pollo de buena calidad, que una vez cocinados cubriremos con una …

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Recetas dulces

Flan de huevo y nata (receta de flan casero)

La receta de flan casero de huevo es un postre tradicional muy rico y fácil de preparar. Por eso hoy vemos cómo hacer un flan de huevo y nata, también conocida esta última como crema de leche. Este flan casero de huevo y nata se prepara «al baño María» en el horno. Ya veréis que …

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Recetas saladas

Cómo hacer empanada de hojaldre con atún

Me encanta la empanada de hojaldre con atún, ya que es una receta fácil de preparar y que queda muy sabrosa. Por eso hoy vemos cómo hacer empanada casera de hojaldre, rellena de atún, pimiento verde, cebolla y tomate. La empanada de hojaldre con atún queda deliciosa y muy jugosa, gracias al relleno que lleva. Ademas, esta empanada …

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Recetas saladas

Pastel de arroz con atún (ensalada de arroz)

Hoy vemos cómo hacer un pastel de arroz con atún, o ensalada de arroz con atún. Esta receta de pastel salado es muy fácil de preparar; tan solo debemos cocer arroz blanco y ponerlo en un molde, junto con el relleno que más nos guste, en mi caso atún y verduras. Para rellenar este pastel de …

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Recetas dulces

Batido de KitKat (receta fácil con Kit Kat)

Si te gustan las chocolatinas KitKat (o Kit Kat, como prefieras llamarlas), no te pierdas esta receta de cómo hacer batido de KitKat, también conocido como KitKat milkshake o KitKat shake. Se trata de una receta de batido casero muy fácil y rápida de preparar, que queda con un delicioso sabor a chocolate y a …

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Recetas dulces

Tarta de piña y yogur (fácil y sin horno)

Hoy os traigo una tarta de piña y yogur. Se trata de una receta de tarta sin horno, que se prepara en frío con una base de nata montada (o crema batida) y gelatina; y gracias a estos ingredientes conseguimos una tarta con una textura sólida y suave. Esta tarta de piña y yogur queda …

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