Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

Helado casero de dulce de leche

Si os gusta el helado casero y el dulce de leche, también conocido como cajeta, manjar o arequipe, no os podéis perder esta receta de cómo hacer helado casero de dulce de leche. Se trata de una receta de helado fácil, que nos va a quedar bien cremoso sin necesidad de utilizar ningún tipo de …

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Recetas saladas

Pastel de patata y atún (sin horno)

Este pastel de patata y atún que hoy os traigo es una receta fácil de pastel salado, que se prepara sin horno y se come frío, acompañado de una rica salsa mayonesa casera. Algunos puede que conozcáis esta receta como pastel de papas o pastel de atún, pero sigue siendo lo mismo. Os puedo asegurar …

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Recetas dulces

Batido de Oreo (receta con Oreo fácil y rápida)

El batido de Oreo, también conocido como Oreo milkshake, es un batido de chocolate elaborado con las famosas galletas Oreo. Y hoy precisamente vemos cómo hacer un batido de Oreo, decorado con sirope de chocolate y un buen copete de nata montada (o crema de leche). Se trata de una receta de batido casero, fácil, rápida e irresistible. …

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Recetas saladas

Bolitas de patata rellenas de queso fundido

Me encantan las bolitas de patata rellenas de queso fundido, una receta de patatas (o papas) en puré y rellenas de queso fundente. Se trata de una receta fácil de preparar y os aseguro que muy rica. Estas bolitas de patata rellenas de queso son una delicia, con una empanado crujiente por fuera y muy tiernas …

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Recetas dulces

Tarta de queso con chocolate blanco (cheesecake fácil y sin horno)

Si os gusta la tarta de queso (cheesecake), no os podéis perder esta receta, en la que vemos cómo hacer una tarta de queso con chocolate blanco. Se trata de una receta de tarta de queso fácil y sin horno, perfecta para preparar en días calurosos, siendo un gran postre para los amantes del queso y …

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Recetas saladas

Patatas rellenas de guacamole

Las patatas rellenas (o papas rellenas) son una receta que suele gustar a todo el mundo, por lo sabrosas que quedan y porque admiten multitud de rellenos. Es el caso de esta receta de patatas rellenas de guacamole, con un relleno de aguacate que combina muy bien con el sabor de la patata. Para rellenar las patatas vamos …

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Recetas saladas

Hamburguesa casera en hojaldre

Hoy os traigo una receta de hamburguesa muy original: veremos cómo hacer una hamburguesa casera en hojaldre. Vamos a elaborar una especie de bacon cheeseburguer, una hamburguesa de carne tradicional, con queso y bacon. Y ahora viene lo mejor: en lugar de utilizar un pan de hamburguesa, vamos a envolver todos los ingredientes en hojaldre. Por …

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Recetas dulces

Sándwich de helado con bizcocho de Oreo

Si os gustan las galletas Oreo y el helado, no os perdáis esta receta de sándwich de helado con bizcocho de galletas Oreo. Se trata de una receta fácil de hacer, con una base de bizcocho preparado con galletas Oreo y relleno de un cremoso helado casero. El resultado será un sándwich de helado gigante con …

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Recetas saladas

Pastel de pollo (pastel de sándwich o sandwichón de pollo)

En verano me gusta preparar recetas fáciles y fresquitas, como este pastel de pollo que hoy os traigo. Se trata de una receta de pastel frío de pollo elaborada con pan de molde. Esta receta fácil también es conocida como pastel de sándwich o sandwichón, ya que en realidad se trata de «un sándwich gigante». Sea …

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Recetas saladas

Receta de croquetas de atún

Hoy os traigo una receta fácil de croquetas caseras. Son unas fantásticas croquetas de atún, muy baratas y económicas, ya que las vamos a preparar con atún en conserva. Las croquetas de atún quedan con un sabor muy rico y una textura perfecta, gracias en parte a la besamel que vamos a preparar. El resultado …

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