Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

Bizcocho esponjoso de Maizena y chocolate

Hoy vemos cómo hacer un bizcocho esponjoso de Maizena y chocolate. Se trata de una receta de bizcocho casero fácil de preparar y que queda con un sabor irresistible a chocolate. Este bizcocho esponjoso de Maizena y chocolate queda con una textura muy particular, gracias a que lleva Maizena (maicena o fécula de maíz) en su elaboración, …

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Recetas saladas

Pechugas de pollo a la Villaroy (o Villeroy)

Las pechugas de pollo a la Villaroy, también llamadas pechugas Villeroy, son una receta de pollo fácil de preparar, elaborada con filetes de pechuga de pollo y salsa bechamel (o besamel). Para elaborar esta receta de pechugas de pollo a la Villaroy, utilizaremos unos filetes de pechuga de pollo de buena calidad, que una vez cocinados cubriremos con una …

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Recetas dulces

Flan de huevo y nata (receta de flan casero)

La receta de flan casero de huevo es un postre tradicional muy rico y fácil de preparar. Por eso hoy vemos cómo hacer un flan de huevo y nata, también conocida esta última como crema de leche. Este flan casero de huevo y nata se prepara «al baño María» en el horno. Ya veréis que …

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Recetas saladas

Cómo hacer empanada de hojaldre con atún

Me encanta la empanada de hojaldre con atún, ya que es una receta fácil de preparar y que queda muy sabrosa. Por eso hoy vemos cómo hacer empanada casera de hojaldre, rellena de atún, pimiento verde, cebolla y tomate. La empanada de hojaldre con atún queda deliciosa y muy jugosa, gracias al relleno que lleva. Ademas, esta empanada …

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Recetas saladas

Pastel de arroz con atún (ensalada de arroz)

Hoy vemos cómo hacer un pastel de arroz con atún, o ensalada de arroz con atún. Esta receta de pastel salado es muy fácil de preparar; tan solo debemos cocer arroz blanco y ponerlo en un molde, junto con el relleno que más nos guste, en mi caso atún y verduras. Para rellenar este pastel de …

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Recetas dulces

Batido de KitKat (receta fácil con Kit Kat)

Si te gustan las chocolatinas KitKat (o Kit Kat, como prefieras llamarlas), no te pierdas esta receta de cómo hacer batido de KitKat, también conocido como KitKat milkshake o KitKat shake. Se trata de una receta de batido casero muy fácil y rápida de preparar, que queda con un delicioso sabor a chocolate y a …

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Recetas dulces

Tarta de piña y yogur (fácil y sin horno)

Hoy os traigo una tarta de piña y yogur. Se trata de una receta de tarta sin horno, que se prepara en frío con una base de nata montada (o crema batida) y gelatina; y gracias a estos ingredientes conseguimos una tarta con una textura sólida y suave. Esta tarta de piña y yogur queda …

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Recetas saladas

Nuggets de pollo (fáciles y super-crujientes)

Hoy vemos cómo hacer nuggets de pollo caseros, también conocidos como «pepitas de pollo» (de su traducción del inglés). Estos nuggets son una receta de pollo frito empanado extra-crujiente, gracias al rebozado que le vamos a poner a base de pan rallado y copos de maíz (o Corn Flakes). Se trata de una receta fácil de …

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Recetas dulces

Helado casero de dulce de leche

Si os gusta el helado casero y el dulce de leche, también conocido como cajeta, manjar o arequipe, no os podéis perder esta receta de cómo hacer helado casero de dulce de leche. Se trata de una receta de helado fácil, que nos va a quedar bien cremoso sin necesidad de utilizar ningún tipo de …

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Recetas saladas

Pastel de patata y atún (sin horno)

Este pastel de patata y atún que hoy os traigo es una receta fácil de pastel salado, que se prepara sin horno y se come frío, acompañado de una rica salsa mayonesa casera. Algunos puede que conozcáis esta receta como pastel de papas o pastel de atún, pero sigue siendo lo mismo. Os puedo asegurar …

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