Los cake pops se han hecho muy populares últimamente. Son unas bolitas (bizcobolas) hechas con migas de bizcocho que se amalgaman con queso crema, crema de cacao, o mermeladas. Se pinchan en un palito de plástico, se bañan en chocolate y se decoran; el resultado es una especie de chupachups de bizcocho y chocolate. Yo …
El brownie es un pastel de chocolate de origen americano. La traducción de brownie sería marroncito, el nombre le viene por el color marrón (brown en inglés) característico que adquiere este pastel al hornearse. La receta original del brownie lleva huevos, chocolate, harina, mantequilla y azúcar moreno. No lleva nada de levadura, por eso queda un …
Hoy traigo una receta para los más golosos y chocolateros: arroz con leche de chocolate. El arroz con leche es un postre delicioso, típico de la gastronomía de muchos países. A mi me encanta, y respetando el sabor tradicional, he querido poner chocolate para probar un postre diferente. El resultado de este arroz con leche de …
Hoy toca una receta sencilla y a tope de chocolate: Napolitanas caseras de chocolate. A mi siempre me han gustado las napolitanas de pastelería, de chocolate o crema ambas estaban ricas. El problema es que no tenían mucho relleno y acababas comiendo el bollo seco. Por eso se me ha ocurrido hacer estas napolitanas de …
Estamos de celebración en Bocatus, ya sois más de 500 suscriptores en el canal de YouTube y estoy muy feliz. Para agradeceros vuestro apoyo he preparado una tarta fácil de chocolate. Esta tarta fácil de chocolate es deliciosa y se prepara en un «pis pas». Tan solo debemos esperar a que se enfríe en la …
Desde hace un par de años me he vuelto más chocolatera, me encanta el chocolate. Lo suelo comer después de cenar, un par de onzas para endulzar… y hay controlarse para no acabar con la tableta. Las galletas que os traigo hoy me enamoraron desde la primera vez que las hice, el nombre lo dice …
Hoy vengo con una receta muy original y simpática para las meriendas de los más pequeños, unas cookie tazas. Las cookie tazas, o tazas de galleta, son fáciles de preparar. Tan solo necesitamos hacer la masa de galleta y unas tazas o recipientes aptos para el horno. Iremos pegando masa de galleta en el interior …
Hoy toca una receta dulce y muy chocolateada para el 14 de febrero: Mini Corazones de Brownie para San Valentín. Primero os enseño a darle forma de corazón a unos moldes de aluminio, que son muy económicos y podéis encontrarlos en cualquier supermercado. De este modo, cualquiera que no tenga moldes especiales en casa puede …
Hoy os traigo una receta muy tradicional de la Navidad: el Roscón de Reyes. Yo he preparado cuatro mini-roscones de Reyes, pero con esta cantidad de masa también se puede preparar uno grande, o dos medianos. Haremos la masa del roscón de Reyes, y la dejaremos levar de 2 a 5 horas en un lugar …
Hoy os traigo una tarta muy original, una tarta con forma de botella de Coca-Cola. Primero tenemos que hacer manualidades con una botella vacía de Coca-Cola: debemos cortar una abertura en la parte trasera, para poder rellenar la botella. Yo lo hice con una de 2 litros, pero lo podéis hacer con una botella más …
