Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Mousse de Nocilla (fácil y deliciosa)

La receta de hoy va dedicada a los más chocolateros, que sé que sois muchos por aquí. Vamos a preparar una mousse de Nocilla con tan sólo dos ingredientes: Nocilla y nata para montar (o crema de leche). Muchos me preguntaréis si podéis utilizar otra crema de cacao que no sea de la marca Nocilla: por …

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Recetas dulces

Postre tres chocolates

Hoy vemos cómo hacer un postre con chocolate, para ser más exactos con tres chocolates. Se trata de una réplica individual de la conocida «tarta tres chocolates«, de ahí el nombre de «postre tres chocolates«. Es una receta perfecta para los más chocolateros. Este postre se elabora por capas dentro de un vaso, poniendo una capa de chocolate negro, …

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Tarta helada de chocolate y avellanas

Hoy vamos a preparar una tarta helada de chocolate y avellanas. Se trata de una receta fácil elaborada en dos capas: una de helado casero de avellanas y otra de helado casero de chocolate. Además se prepara con ingredientes cotidianos, como la nata, la leche condensada, el cacao o las avellanas. El resultado es una tarta de helado …

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Crema de chocolate con Snickers

Hoy vemos cómo hacer una crema de chocolate con Snickers. Se trata de un postre fácil de preparar, a base de chocolate y deliciosas chocolatinas Snickers, que a su vez van rellenas de cacahuetes y caramelo. Esta receta de crema de chocolate con Snickers se prepara en un momento. Sólo tenemos que ser pacientes, y …

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Tarta de chocolate blanco y fresas

Hoy vemos cómo hacer una tarta de chocolate blanco y fresas. Se trata de una receta de tarta sin horno con dos capas de colores diferenciadas: una capa blanca de mousse de chocolate blanco y una capa rosa de mousse de fresa. Esta tarta de chocolate y fresas es muy fácil de preparar, aunque a …

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Pastel de chocolate (sin azúcar y sin harina)

Hoy vemos cómo hacer un pastel de chocolate. Se trata de una receta de pastel sin azúcar añadido y sin harina, y con un sabor muy intenso a chocolate. Este pastel de chocolate se elabora con tan sólo 3 ingredientes: chocolate (de buena calidad), huevos y mantequilla. Un mezcla de ingredientes que se convertirán en …

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Pastel de chocolate y plátano

Hoy vemos cómo hacer un pastel de chocolate y plátano. Se trata de una receta de pastel con dos ingredientes principales que casan a la perfección: el chocolate y el plátano. Este pastel de chocolate y plátano (o tarta de chocolate y plátano) es muy fácil y rápido de preparar, ya que sus elaboraciones son muy …

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Tarta de queso ¡doble chocolate!

Hoy vemos cómo hacer una tarta de queso con chocolate. Bueno, en realidad se trata de una receta de tarta de queso con dos chocolates: chocolate blanco y chocolate negro. Esta tarta de queso doble chocolate queda bicolor (blanco y negro) y con un efecto marmolado muy original. Además de vistosa queda muy cremosa, con un rico sabor …

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Flan de chocolate blanco

Hoy vemos cómo hacer flan de chocolate blanco. Se trata de una receta de flan casero perfecta para los apasionados al chocolate blanco, ya que es un flan con mucho sabor a este chocolate. Este flan de chocolate blanco, en lugar de caramelo, lo he querido acompañar de una salsa de frambuesa, porque considero que …

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Magdalenas de chocolate saludables (bajas en grasa)

Hoy vemos cómo hacer magdalenas de chocolate… saludables. Las he llamado «magdalenas saludables» porque se trata de una receta de magdalenas caseras bajas en grasa. Estas magdalenas de chocolate tienen un intenso sabor a chocolate, su superficie queda crujiente y su interior es húmedo y jugoso. A cada bocado nos encontramos pequeños chips de chocolate medio derretidos que se …

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