El salmorejo es una crema fría a base de tomate y pan, muy completa y perfecta para afrontar el calor tan sofocante que estamos teniendo este verano. Para preparar el salmorejo solo tenemos que conseguir unos buenos tomates maduros, un buen pan y aceite de oliva virgen extra. Lo que tiene de especial el salmorejo, …
Hoy vemos cómo hacer tomate frito casero, o salsa de tomate casera. Se trata de una receta básica muy fácil de preparar, sin conservantes, sin colorantes, sin aditivos y (en mi caso) sin necesidad de azúcar añadido. Una salsa de tomate casera natural y elaborada con muy pocos ingredientes. Para elaborar esta receta es importante utilizar …
Hoy os traigo una receta de albóndigas espectacular. Se trata de unas albóndigas con tomate que quedan muy jugosas y con un delicioso sabor. Además es una receta de albóndigas muy fácil de preparar. Para elaborar unas albóndigas con tomate «de diez» vamos a utilizar una buena mezcla de carne picada. En mi caso prefiero comprar …
Hoy vemos cómo hacer pollo con tomate, una receta de pollo guisado muy fácil de preparar. Esta receta de pollo con tomate queda muy jugosa, gracias a que vamos a guisar el pollo en la propia salsa de tomate. Además nos va a quedar con un sabor muy rico, ya que la salsa de tomate irá …
Hoy os traigo una receta muy sabrosa, con una verdura que hoy en día me gusta mucho: las coles de Bruselas. Cuando era pequeña apenas comía coles de Bruselas, ya que en casa no gustaban por el fuerte olor y sabor que tenían, pero ahora las aprecio bastante. Las como cocidas con pasta, rehogadas, crudas …
Hoy os traigo unos tomates rellenos, una receta perfecta para esos días calurosos que no nos apetece mucho cocinar, y muy versátil, ya que se puede variar y elaborar con el relleno que más nos guste. Hacer tomates rellenos es bien sencillo, vaciaremos con cuidado unos tomates maduros, para rellenar con los ingredientes que más …
