Esta es una receta muy facilona, perfecta para todos los amantes del hojaldre y el calabacín.
El hojaldre con calabacín se prepara en un momento, tan solo tenemos que poner unas rodajas de calabacín sobre el hojaldre y hornear. Aunque si queréis darle algo más de sabor os recomiendo pasar el calabacín por la plancha, antes de hornearlo, ya que le da un toque más intenso y sabroso.
Yo he preparado unas tartaletas de hojaldre y calabacín individuales, perfectas para disfrutar en cualquier momento y lugar. Están ricas calientes, templadas o incluso frías, y lo mejor es el contraste del hojaldre crujiente con el sabor y carnosidad del calabacín… resulta delicioso.
Vamos a ver los ingredientes que necesitamos para hacer 8 tartaletas de hojaldre y calabacín:
– 1 plancha de hojaldre (bien fría y rectangular)
– 1 calabacín hermoso (o 2 pequeños)
– Tomates Cherry
– Sal
– Pimienta
– Aceite de oliva virgen extra
Y aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo se preparan estas tartaletas de hojaldre con calabacín:
