Hoy vemos cómo hacer salsa boloñesa de soja texturizada. Una salsa muy sabrosa, perfecta para poner sobre unos macarrones o rellenar unos canelones. Para los que no la conozcáis, la soja texturizada se utiliza como sustituto de la carne en dietas veganas y vegetarianas. Es un alimento vegetal bajo en grasa y contiene un alto porcentaje …
Hoy vamos a preparar un bizcocho esponjoso elaborado con una mezcla de dos leches: leche condensada y leche entera. Además le vamos a añadir ralladura de naranja para que quede un bizcocho más sabroso y aromático. Para hacer este bizcocho esponjoso de dos leches y naranja añadiremos, a la masa del bizcocho, la mezcla (templada) de las dos …
Hoy os traigo una receta salada bien rica y fácil de preparar: vamos a elaborar unos pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Concretamente los vamos a rellenar de brandada de bacalao, una receta que hemos preparado esta misma semana y que podéis ver tanto en este blog como en el canal de YouTube. Esta receta …
Hoy vemos cómo hacer brandada de bacalao. Una receta de pescado a base de bacalao triturado y emulsionado con ajos y aceite de oliva, entre otros ingredientes, que da como resultado una especie de crema o paté con un sabor delicioso. Es perfecta para servir de aperitivo, hacer canapés o rellenar verduras. Esta receta de …
Hoy os traigo una receta de trufas muy original y fácil de preparar. Se trata de unas trufas de tiramisú rellenas de Nutella. Unas trufas que tienen todo el sabor y están elaboradas con los mismos ingredientes del popular postre italiano. Estas trufas de tiramisú rellenas de Nutella son una auténtica delicia. Son unas bolitas tiernas …
Hace unos días compartí con vosotros mi receta especial de salsa rosa casera (o salsa cóctel). Así que hoy os dejo una receta perfecta para acompañar con esta salsa: una deliciosa ensalada tropical con salsa rosa. Esta ensalada tropical con salsa rosa la vamos a servir en vasitos individuales, lo que hará que quede más vistosa y se vean …
Continuamos con las recetas navideñas… Hoy os traigo una receta de bizcocho de turrón de chocolate Suchard. Se trata de un bizcocho de chocolate húmedo, jugoso y con todo el rico sabor del turrón de chocolate. Este bizcocho de turrón de chocolate Suchard es muy fácil de preparar y queda con un intenso sabor a chocolate. …
Hoy vamos a preparar una deliciosa mousse de queso con galletas Lotus. Se trata de un postre de tarta de queso (o cheesecake) sin horno, tipo mousse y montado en vasitos; muy rápido y fácil de preparar. Para los que no las conozcáis, las galletas Lotus son unas galletas con un rico e intenso sabor a caramelo. Para …
Hoy vemos cómo hacer mazapanes caseros. Se trata de un dulce típico de Navidad, elaborado a base de almendra, huevo y azúcar. Preparar mazapanes en casa es bien fácil, tan solo debemos tener una almendra de buena calidad y molerla nosotros mismos. De este modo la almendra conserva todo su sabor y aroma, que quedará …
Hoy comparto con vosotros mi receta de corona de Navidad. Una receta de pastel navideño muy fácil de preparar y vistoso, elaborado con una base de bizcocho de galletas de jengibre y rematado con una bonita decoración. Para hacer esta corona de Navidad vamos a elaborar un bizcocho de galletas de jengibre. El resultado va …
