Hoy os traigo un nuevo postre elaborado con turrón, ese dulce tan típico de las fiestas navideñas. Esta vez he querido integrar el turrón de almendra (tipo Jijona) en una de mis tartas favoritas, la tarta de queso. Así que hoy vamos a preparar una tarta de queso y turrón, o cheesecake de turrón. Esta …
Hoy me he animado a preparar una paletilla de cordero al horno. Se trata de una receta de cordero asado muy fácil de preparar, perfecta para principiantes y para todos aquellos que no se atreven a elaborar este tipo de asados en casa. Uno de los trucos para que este asado quede perfecto es mantener …
Ya se aproxima la Navidad y por ello, en las próximas semanas, os voy a ir dejando propuestas tanto de recetas dulces como de recetas saladas, para que así vayáis formando vuestro menú navideño. La receta navideña de hoy es un postre fácil de preparar y muy vistoso: se trata de un milhojas de turrón. Para …
Hoy vemos cómo hacer crema pastelera casera. Una crema muy popular en repostería que se utiliza como base para rellenar tartas, rellenar pasteles o para elaborar otro tipo de postres. Esta receta de crema pastelera es muy fácil y rápida de preparar y, si seguís la receta paso a paso, os aseguro que conseguiréis una crema suave, …
Hoy os traigo una nueva receta con calabaza, esa verdura tan versátil con la que podemos elaborar tanto recetas dulces como saladas. En esta ocasión vamos a preparar unos pastelillos de calabaza y chocolate que quedan muy tiernos y jugosos. Para hacer estos pastelillos de calabaza y chocolate tenemos que preparar con antelación un puré de calabaza. …
Hace unos días os mostré cómo hacer crema de cacahuete (o mantequilla de maní) casera. Pues bien, hoy vamos a preparar una deliciosa receta utilizando esta crema o mantequilla: vamos a hacer una tarta de queso con crema de cacahuete; o lo que es lo mismo, un cheesecake de mantequilla de maní. Al elaborar esta tarta con una crema …
Hoy vemos cómo hacer crema de cacahuete casera. La crema de cacahuete, también conocida como mantequilla de cacahuete o mantequilla de maní, es muy fácil de preparar en casa. Tan sólo necesitamos unos cacahuetes pelados de buena calidad y un robot de cocina, una picadora, una licuadora o bien un procesador de alimentos. La ventaja …
Hoy vemos cómo hacer un bizcocho «cebra» de chocolate y vainilla. Se trata de un bizcocho marmolado (o «bizcocho mármol») muy original y sorprendente, ya que al cortarlo se ve un dibujo de líneas blancas y negras como las de una cebra. Para elaborar este bizcocho cebra haremos una masa de bizcocho básica y, una vez terminada, …
Hoy os traigo una receta de albóndigas espectacular. Se trata de unas albóndigas con tomate que quedan muy jugosas y con un delicioso sabor. Además es una receta de albóndigas muy fácil de preparar. Para elaborar unas albóndigas con tomate «de diez» vamos a utilizar una buena mezcla de carne picada. En mi caso prefiero comprar …
Hoy os he preparado una receta de tarta de manzana con crema pastelera. Se trata de una tarta de manzana con una base de masa quebrada casera, rellena de una crema pastelera y cubierta de finas láminas de manzana. Para elaborar esta tarta de manzana vamos a hacer una crema pastelera fácil de preparar y con …
