Hoy toca una receta sencilla y a tope de chocolate: Napolitanas caseras de chocolate. A mi siempre me han gustado las napolitanas de pastelería, de chocolate o crema ambas estaban ricas. El problema es que no tenían mucho relleno y acababas comiendo el bollo seco. Por eso se me ha ocurrido hacer estas napolitanas de …
La quiche es un tarta salada de origen francés, la más conocida es la «quiche lorraine». La preparación es bien sencilla: en la base de un molde se coloca una masa quebrada, y sobre esta se pone el relleno a base de huevos batidos, nata, y la selección de verduras, carnes o pescados que más …
Estamos de celebración en Bocatus, ya sois más de 500 suscriptores en el canal de YouTube y estoy muy feliz. Para agradeceros vuestro apoyo he preparado una tarta fácil de chocolate. Esta tarta fácil de chocolate es deliciosa y se prepara en un «pis pas». Tan solo debemos esperar a que se enfríe en la …
Hoy toca una receta muy sana y nutritiva: os enseño a preparar una salsa pesto de espinacas y nueces para acompañar a unos tallarines (o la pasta que más os guste). El pesto original se elabora con hojas de albahaca fresca y piñones. Pero esta variante de espinacas y nueces, que os enseño hoy, es …
Os presento a mi tarta de queso favorita la «Tarta de Queso Americana con Arándanos (American Cheesecake)». La tarta de queso americana con arándanos es única y muy especial, desde la primera vez que la probé se convirtió en mi favorita por su textura suave y cremosa, y por supuesto por su gran sabor. Es una …
¿Os gustan las albóndigas? A mi sí, por eso hoy os traigo una receta para chuparse los dedos: unas albóndigas a la cerveza. Las albóndigas a la cerveza están hechas con una base de verduras bien pochadas que, junto a la cerveza, darán mucho sabor y jugosidad a la salsa. Solo te recomiendo que compres …
Me encanta el hojaldre, con rellenos salados y dulces me parece delicioso y muy versátil. La receta de hoy es es dulce, he preparado una trenza de hojaldre rellena de manzana y nueces. La trenza de hojaldre rellena de manzana y nueces es muy fácil de preparar, queda muy vistosa y además es deliciosa. Para …
Hoy traigo una receta bien sencilla, rápida y económica: unas cestas de huevos con beicon y queso. Estas cestas se preparan con unas rebanadas de pan de molde, a las que pasaremos un rodillo para dejarlas bien finas, las pondremos sobre un molde para magdalenas y comenzaremos a rellenar. Las cestas de huevos con beicon …
Hoy traigo unas torrijas de leche de soja para todos los que tenéis alergia a la leche, intolerancia a la lactosa, o que simplemente no tomáis productos de origen animal. Estas torrijas de leche de soja las he aromatizado con piel de naranja y canela, y el resultado ha sido delicioso. Las torrijas, una vez fritas, …
Hoy traigo una receta que me encanta, por su sabor, su sencillez y sus ingredientes… son unos muffins de arándanos y queso crema. El muffin es un pan dulce muy parecido a la magdalena. Una de las diferencias está en la masa, la de los muffins suele ser más espesa y no necesita que se …
