Hoy he preparado un rico Sándwich Escandinavo, similar al que preparaban en la cadena Vips. Este sándwich me encantaba, y la verdad, no se porque lo quitaron de la carta. Hace poco recordé lo bueno que estaba y que hacía tiempo que no lo preparaba en casa, así que me puse manos a la obra. El nombre …
Hoy toca una receta dulce y muy chocolateada para el 14 de febrero: Mini Corazones de Brownie para San Valentín. Primero os enseño a darle forma de corazón a unos moldes de aluminio, que son muy económicos y podéis encontrarlos en cualquier supermercado. De este modo, cualquiera que no tenga moldes especiales en casa puede …
Hoy os traigo una rica ensalada de pollo y un truco muy chulo: cómo hacer cuencos comestibles para ensaladas. Con los cuencos comestibles daréis un toque original a vuestras ensaladas, y además son muy fáciles de preparar. Solo necesitáis unas tortillas de trigo, tipo mexicanas, y unos cuencos pequeños aptos para el horno. Lo mejor de estos cuencos es …
Ya queda poco para el 14 de febrero, fecha en la que se celebra el Día de los Enamorados, Día de San Valentín, Día del Amor y la Amistad… Da igual cómo lo nombremos, en ese día se festeja el amor. Y para celebrar este bonito día en pareja, con amigos, en familia o vosotros solos… …
Me gustan mucho las berenjenas, de hecho, esta es la segunda receta que os traigo con esta verdura tan versátil. Cuando compré las berenjenas pensaba hacerlas rellenas, pero luego se me ocurrió preparar unos rollitos, que son más fáciles y conservan todo el sabor a la berenjena. Estos rollitos de berenjena van rellenos de una …
Hoy toca una receta de invierno, de esas que te calientan el cuerpo y te alegran el día: unas judías pintas con chorizo, morcilla y costilla adobada. Este guiso de judías pintas es muy fácil de preparar, lo único que debemos es tener paciencia mientras se cocinan las judías. Las judías secas suelen tardar en …
En casa no compramos bollería industrial, cuando nos apetece comer algo preparo un bizcocho o unas magdalenas. Creo que la comida casera, en general, es más rica y sana. Por eso hoy os traigo uno de mis bizcochos preferidos: el bizcocho de aceite de oliva aromatizado con naranja y canela. Es muy fácil de preparar …
Hoy os traigo una rica ensalada de coles de Bruselas. Las coles de Bruselas pertenecen a la familia de los repollos, coliflores o colinabos. Es una verdura de invierno con un alto contenido en sales minerales, fibra, vitamina A y C, y ácido fólico. Por lo que son muy beneficiosas para nuestro organismo. Las coles …
Como ya os comenté el lunes, ayer fue la final de MasterChef Junior 3 en España, y por supuesto no me la perdí. Fue un programa estupendo, lleno de emoción y buena cocina, en el que finalmente se batieron en duelo Lukas (uno de mis favoritos) y María. Un duelo con unos platos geniales por …
Hoy os presento unas ricas galletas craqueladas de almendra. Son unas galletas muy vistosas, con un rico e intenso sabor a almendra. Crujientes al morderlas pero con un corazón tierno. Las galletas se agrietan al hornearlas quedando ese bonito toque craquelado. Para hacer galletas craqueladas de almendra no se necesitan cortapastas, ni batidoras… solo las …
