Las torrijas son un dulce típico de la Semana Santa y Cuaresma. Son rebanadas de pan, remojadas en leche y fritas, que después se rebozan en azúcar, almíbar o miel. Hoy en día se venden muchos tipos de pan para elaborar las torrijas, pero antiguamente se hacían con una barra de pan duro (de un día para …
Ya tenemos fresas sabrosas y no muy caras en el mercado. Y como se acerca el Día de San Valentín, he preparado un postre sencillo y rápido con esta rica fruta: una copa cremosa de fresas. Esta copa cremosa la hice por primera vez hace unos años. Compré unas fresas con la idea de hacer …
Solo quedan unos días para San Valentín, así que hoy toca una tarta muy golosa para celebrar este día. Vamos a preparar una tarta de piruletas. Para la tarta haremos una mousse con sabor a piruleta, y la pondremos sobre una base de galleta. La tarta de piruletas no va horneada, tan solo debemos dejarla reposar …
Hoy vengo con una receta muy original y simpática para las meriendas de los más pequeños, unas cookie tazas. Las cookie tazas, o tazas de galleta, son fáciles de preparar. Tan solo necesitamos hacer la masa de galleta y unas tazas o recipientes aptos para el horno. Iremos pegando masa de galleta en el interior …
Hoy toca una receta dulce y muy chocolateada para el 14 de febrero: Mini Corazones de Brownie para San Valentín. Primero os enseño a darle forma de corazón a unos moldes de aluminio, que son muy económicos y podéis encontrarlos en cualquier supermercado. De este modo, cualquiera que no tenga moldes especiales en casa puede …
Ya queda poco para el 14 de febrero, fecha en la que se celebra el Día de los Enamorados, Día de San Valentín, Día del Amor y la Amistad… Da igual cómo lo nombremos, en ese día se festeja el amor. Y para celebrar este bonito día en pareja, con amigos, en familia o vosotros solos… …
En casa no compramos bollería industrial, cuando nos apetece comer algo preparo un bizcocho o unas magdalenas. Creo que la comida casera, en general, es más rica y sana. Por eso hoy os traigo uno de mis bizcochos preferidos: el bizcocho de aceite de oliva aromatizado con naranja y canela. Es muy fácil de preparar …
Hoy os presento unas ricas galletas craqueladas de almendra. Son unas galletas muy vistosas, con un rico e intenso sabor a almendra. Crujientes al morderlas pero con un corazón tierno. Las galletas se agrietan al hornearlas quedando ese bonito toque craquelado. Para hacer galletas craqueladas de almendra no se necesitan cortapastas, ni batidoras… solo las …
Para comenzar el Año Nuevo he preparado una bonita tarta charlota. Esta tarta, de origen francés, va forrada de bizcochos de soletilla y rellena de una rica mousse de piña. Es una tarta muy sencilla, que no necesita horno, tan solo unas horas de refrigeración. Nos queda una charlota muy rica y refrescante, con una …
Hoy os traigo un postre ligero y muy fácil de preparar: peras al vino. Las peras al vino son deliciosas por su sabor y aroma. Se pueden comer solas o acompañadas con helado de vainilla o nata montada (crema de leche). Para hacer las peras al vino he utilizado la variedad «Conferencia», que son unas …
