Ya queda poco para el 14 de febrero, fecha en la que se celebra el Día de los Enamorados, Día de San Valentín, Día del Amor y la Amistad… Da igual cómo lo nombremos, en ese día se festeja el amor. Y para celebrar este bonito día en pareja, con amigos, en familia o vosotros solos… …
En casa no compramos bollería industrial, cuando nos apetece comer algo preparo un bizcocho o unas magdalenas. Creo que la comida casera, en general, es más rica y sana. Por eso hoy os traigo uno de mis bizcochos preferidos: el bizcocho de aceite de oliva aromatizado con naranja y canela. Es muy fácil de preparar …
Hoy os presento unas ricas galletas craqueladas de almendra. Son unas galletas muy vistosas, con un rico e intenso sabor a almendra. Crujientes al morderlas pero con un corazón tierno. Las galletas se agrietan al hornearlas quedando ese bonito toque craquelado. Para hacer galletas craqueladas de almendra no se necesitan cortapastas, ni batidoras… solo las …
Para comenzar el Año Nuevo he preparado una bonita tarta charlota. Esta tarta, de origen francés, va forrada de bizcochos de soletilla y rellena de una rica mousse de piña. Es una tarta muy sencilla, que no necesita horno, tan solo unas horas de refrigeración. Nos queda una charlota muy rica y refrescante, con una …
Hoy os traigo un postre ligero y muy fácil de preparar: peras al vino. Las peras al vino son deliciosas por su sabor y aroma. Se pueden comer solas o acompañadas con helado de vainilla o nata montada (crema de leche). Para hacer las peras al vino he utilizado la variedad «Conferencia», que son unas …
Hoy os traigo una receta muy tradicional de la Navidad: el Roscón de Reyes. Yo he preparado cuatro mini-roscones de Reyes, pero con esta cantidad de masa también se puede preparar uno grande, o dos medianos. Haremos la masa del roscón de Reyes, y la dejaremos levar de 2 a 5 horas en un lugar …
Hoy os traigo un tronco de Navidad o bûche de Noël. Es un dulce muy típico de la Navidad en varios países europeos, aunque el origen de este tronco navideño es francés. Yo he preparado el relleno y la cobertura con nata vegetal, por lo que es un tronco de Navidad apto para alérgicos e …
Hoy os traigo una tarta muy original, una tarta con forma de botella de Coca-Cola. Primero tenemos que hacer manualidades con una botella vacía de Coca-Cola: debemos cortar una abertura en la parte trasera, para poder rellenar la botella. Yo lo hice con una de 2 litros, pero lo podéis hacer con una botella más …
Hoy os traigo un bizcocho de zanahoria apto para alérgicos e intolerantes a la leche – lactosa, y alérgicos e intolerantes al huevo que ya tengan permitido comer este último (huevo) en bizcocho. Es un bizcocho muy jugoso y rico, para comer tal cual, en meriendas o desayunos. Pero queda delicioso para preparar una tarta …
Hoy traigo una receta muy original, fácil y rápida para preparar en Navidad. Es un árbol de Navidad hecho de hojaldre, que va relleno de crema de cacao. Una delicia para compartir en estas fiestas navideñas, y sorprender a vuestros familiares y amigos. Sin duda, es una receta muy sencilla en la que pueden participar …
