Recetas fáciles y caseras con Erika

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tronco de Navidad
Recetas dulces

Tronco de Navidad (apto para alérgicos e intolerantes a leche y lactosa)

Hoy os traigo un tronco de Navidad o bûche de Noël. Es un dulce muy típico de la Navidad en varios países europeos, aunque el origen de este tronco navideño es francés. Yo he preparado el relleno y la cobertura con nata vegetal, por lo que es un tronco de Navidad apto para alérgicos e …

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Tarta con forma de Coca-Cola
Recetas dulces

Tarta con forma de Coca-Cola

Hoy os traigo una tarta muy original, una tarta con forma de botella de Coca-Cola. Primero tenemos que hacer manualidades con una botella vacía de Coca-Cola: debemos cortar una abertura en la parte trasera, para poder rellenar la botella. Yo lo hice con una de 2 litros, pero lo podéis hacer con una botella más …

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bizcocho de zanahoria
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Bizcocho de Zanahoria (apto para intolerantes a la lactosa)

Hoy os traigo un bizcocho de zanahoria apto para alérgicos e intolerantes a la leche – lactosa, y alérgicos e intolerantes al huevo que ya tengan permitido comer este último (huevo) en bizcocho. Es un bizcocho muy jugoso y rico, para comer tal cual, en meriendas o desayunos. Pero queda delicioso para preparar una tarta …

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árbol de Navidad
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Árbol de Navidad de hojaldre

Hoy traigo una receta muy original, fácil y rápida para preparar en Navidad. Es un árbol de Navidad hecho de hojaldre, que va relleno de crema de cacao. Una delicia para compartir en estas fiestas navideñas, y sorprender a vuestros familiares y amigos. Sin duda, es una receta muy sencilla en la que pueden participar …

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flan navideño
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Flan Navideño (de leche condensada y coco)

Hoy os traigo una receta muy especial para mi, es un flan de leche condensada y coco, que hemos vestido para estas fiestas navideñas que se aproximan. Aunque se puede comer cualquier día del año (y no solo en Navidad). Este flan tiene una textura suave gracias a la leche condensada, y un sabor muy …

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cookies de calabaza
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Cookies de calabaza

Hoy os traigo unas cookies muy especiales hechas con uno de los productos estrella del otoño, la calabaza. Estas cookies de calabaza y chips de chocolate son muy fáciles de preparar, y tendremos unas galletas caseras que son puro vicio. Al no llevar huevo, son aptas para los alérgicos a este alimento y, si sustituimos …

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tarta búho
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Tarta Búho

Ya está muy próxima la festividad de Halloween, por eso hoy os traigo esta original tarta búho. Está hecha con un bizcocho de calabaza especiado con canela y nuez moscada, que rellenaremos y cubriremos con un rico glaseado de chocolate. Este glaseado es apto para alérgicos a la leche, huevo, gluten y frutos secos, ya …

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