Galletas de Nutella, sin horno y solo 3 ingredientes

Galletas de Nutella, sin horno y solo 3 ingredientes

Si os gusta la Nutella y no os gusta mucho complicaros en la cocina, esta receta es para vosotros. Vamos a preparar unas galletas de Nutella sin horno, elaboradas con tan solo tres ingredientes: Nutella, almendra y coco. Además son unas galletas sin gluten, por lo que son perfectas para las personas celiacas.

Estas galletas de Nutella son tan fáciles y rápidas de preparar que te sorprenderán. La mezcla de los ingredientes queda realmente rica y aporta una textura muy especial. No son las típicas galletas crujientes, ya que no se hornean ni se cocinan. Su textura es más bien blanda y se deshacen en la boca al comerlas. Es por ello que se deben conservar refrigeradas y consumir frías.

Ingredientes de la receta

  • Nutella (200 g)
  • Almendra molida (125 g)
  • Coco rallado (80 g)

(*) Si lo necesitas, puedes consultar las tablas de medidas y equivalencias en cocina y repostería.

Elaboración de la receta

En un bol mezclamos 200 gramos de Nutella, 125 gramos de almendra molida y 50 gramos de coco rallado. Una vez que tengamos una masa densa y bien integrada, la reservamos en la nevera durante unos 30-45 minutos.

Masa de galleta lista para reposar
Masa de galleta lista para reposar

Tras el tiempo de reposo nuestra masa de galleta ya estará fría y sólida. Es el momento de formar nuestras galletas. Para ello cogemos porciones de masa con una cuchara, formamos una bola compacta entre las palmas de las manos y le damos forma de galleta.

Formando las galletas de Nutella
Formando las galletas de Nutella

Por último rebozamos nuestras galletas en 30 gramos de coco rallado. Vamos colocando las galletas ya formadas en un plato.

Rebozando las galletas en coco rallado
Rebozando las galletas en coco rallado

Una vez que hayamos formado todas las galletas, unas dieciséis en total, las reservamos nuevamente en la nevera durante 30 minutos, o bien hasta el momento de comerlas.

Galletas de Nutella formadas
Galletas de Nutella formadas

Debemos conservar las galletas en la nevera, ya que hay que consumirlas bien frías.

Galletas de Nutella sin horno
Galletas de Nutella sin horno

A continuación os dejo el vídeo de esta receta.

Vídeo-receta

Comentarios

  1. Galletas de Nutella, ricas, muy f ciles y r pidas de hacer. Adem s, solo son necesarios 3 ingredientes, de manera que con muy poco puedes tener listas estas deliciosas galletas para acompa ar un caf , merienda o desayuno. Esta receta de galletas de Nutella es estupenda, tambi n, porque no tiene que reposar la masa, como s ocurre con otras galletas. As mismo, son tan sencillas de hacer que los ni os pueden participar en la preparaci n ya que solo hay que mezclar los ingredientes y hacer bolas con la masa, se divertir n mucho porque les encanta meter las manos en la masa. Hacer galletas caseras es sencillo y una opci n mucho m s saludable porque sabemos lo que llevan.

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