Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas saladas

Crema fría de Pepino

Cuando llega el calor apetece comer platos frescos y que no sean muy pesados, por eso hoy os traigo esta crema fría de pepino, elaborada con yogur griego. Una receta perfecta para refrescarnos en los días más calurosos. La crema fría de pepino es una receta fácil que se prepara en un momento, sin tener …

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Recetas saladas

TOMATES RELLENOS (de Aguacate, Palmitos y Surimi)

Hoy os traigo unos tomates rellenos, una receta perfecta para esos días calurosos que no nos apetece mucho cocinar, y muy versátil, ya que se puede variar y elaborar con el relleno que más nos guste. Hacer tomates rellenos es bien sencillo, vaciaremos con cuidado unos tomates maduros, para rellenar con los ingredientes que más …

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Recetas dulces

Helado de Yogur con frutos rojos (yogurt helado)

En la receta de hoy vemos cómo preparar helado de yogur casero con frutos rojos, o frutas del bosque. ¡Te encantará este yogurt helado! El helado de yogur es uno de los helados más fáciles de preparar en casa, sin necesidad de utilizar heladeras ni otros aparatos, ya que el yogur contiene mucha materia grasa y …

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Pastel de sándwich o Sandwichón
Recetas saladas

PASTEL DE VERANO (Pastel de sándwich o Sandwichón) – sin horno –

El Pastel de verano, también conocido como Pastel de sándwich o Sandwichón, es una receta sin horno, fácil y rápida de preparar. Se trata de un plato perfecto para los días calurosos (de ahí el nombre de Pastel de verano). Para preparar el pastel de sándwich solo debemos pensar en el relleno que vamos a poner, …

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Recetas dulces

McFLURRY casero de KITKAT (receta estilo McDonald’s)

La receta de hoy es bien sencilla y deliciosa… vamos a ver cómo preparar un McFlurry casero de KitKat, un postre helado típico de McDonald’s. Para elaborar la receta de McFlurry, solo tenemos que montar nata o crema de leche, la mezclaremos con esencia de vainilla y leche condensada. Lo meteremos al congelador y moveremos en intervalos de 30 …

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Recetas dulces

CHOCOTORTA (tarta de galletas con dulce de leche)

La chocotorta es una tarta de galletas (sin horno) típica de Argentina, que va rellena de una mezcla de dulce de leche y queso crema. El nombre de chocotorta se lo da las galletas, ya que esta tarta se elabora con Chocolinas, unas galletas de chocolate muy conocidas en Argentina. Yo no encontré las galletas …

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Recetas dulces

Vasitos de TARTA DE QUESO con frutos rojos (sin horno)

¿Os gustan los postres fáciles y rápidos de preparar? Pues hoy os enseño a elaborar unos vasitos de tarta de queso con frutos rojos, perfectos para estos días calurosos. A mi me encantan las tartas de queso, de echo ya os he enseñado alguna «Tarta de Queso Fresco y Miel» o la «Tarta de Queso …

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Recetas saladas

FINGERS de POLLO super crujientes (con copos de maíz)

¿A quién no le gusta el pollo frito?… pues en la receta de hoy preparamos unos ricos fingers de pollo, o tiras de pollo frito, con un toque super crujiente, rebozados en copos de maíz (corn flakes). Yo he preparado estos fingers de pollo con unos copos de maíz que llevan miel y cacahuete. Esto …

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Recetas dulces

PAN DE PLÁTANO con chips de CHOCOLATE (banana bread)

Hoy os traigo una receta que me encanta, por que es muy fácil de preparar e ideal para que disfrutéis de un buen desayuno: pan de plátano (o banana) con chips de chocolate. El pan de plátano (o banana) es un tipo de bizcocho muy jugoso, húmedo y, aunque su miga es algo compacta, queda muy …

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Recetas saladas

PIZZA (fácil y rápida) con tortillas mexicanas

Hoy os traigo una receta fácil, rápida y que nos saca de un apuro en cualquier momento: pizza con tortillas mexicanas. Esta receta se me ocurrió una noche que no sabía que preparar de cena, tenia dos tortillas mexicanas solitarias en la despensa, pero no quería hacer fajitas como la noche anterior, también tenia un …

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