Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Tarta Banoffee en vasitos (un delicioso postre sin horno)

Por fin ha llegado el día de probar la popular tarta banoffee. Una tarta muy golosa elaborada con plátano, dulce de leche, nata montada y galleta. Esta primera vez he querido preparar la tarta banoffee en vasitos, una presentación más vistosa y original. Además, al prepararla dentro de un vaso, nos ahorramos tiempo y la …

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Tarta de Nata y Leche Condensada (fácil, sin horno e irresistible)

Hace tiempo que tengo pendiente preparar esta tarta de nata y leche condensada. Se trata de una tarta sin horno, muy fácil de preparar, que versiona al popular postre portugués conocido como «serradura«. Un postre montado por capas a base de nata, leche condensada y galletas trituradas. Esta receta fue muy popular en la colonia portuguesa …

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Cómo hacer nata montada

Hoy vemos cómo hacer nata montada. Se trata de una receta fácil de preparar, siempre y cuando se sigan bien los pasos a la hora de elaborarla. La nata montada (o crema batida) se elabora en repostería para rellenar tartas y pasteles, para decorar postres varios, batidos o cafés, y para elaborar postres como mousses, …

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Mousse de Nocilla (fácil y deliciosa)

La receta de hoy va dedicada a los más chocolateros, que sé que sois muchos por aquí. Vamos a preparar una mousse de Nocilla con tan sólo dos ingredientes: Nocilla y nata para montar (o crema de leche). Muchos me preguntaréis si podéis utilizar otra crema de cacao que no sea de la marca Nocilla: por …

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Tarta de hojaldre y melocotón

Hoy preparamos una tarta de hojaldre y melocotón. Se trata de una receta con hojaldre muy fácil de preparar, tan fácil que hasta el menos cocinillas la puede preparar. Esta tarta de hojaldre está elaborada con melocotones naturales, aprovechando que aún los encontramos de buena calidad en la frutería. Aunque tampoco queda nada mal si …

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Tarta de nata y frutos rojos

Hoy vamos a preparar una tarta de nata y frutos rojos. Se trata de una receta de tarta fácil de preparar con una rica crema chantillí y una mezcla de frutos rojos. Para elaborar esta tarta de nata y frutos rojos vamos a hacer un bizcocho básico, que quedará muy esponjoso y jugoso. Por otro lado prepararemos …

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Receta de bizcocho de nata

Hoy vemos cómo hacer un bizcocho de nata (o bizcocho de crema de leche). Se trata de una receta de bizcocho fácil elaborada con muy pocos ingredientes. Este bizcocho de nata queda con un rico sabor a este lácteo. Y lo mejor de todo es que, gracias a esta nata, nos va a quedar un bizcocho …

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Flan de huevo y nata (receta de flan casero)

La receta de flan casero de huevo es un postre tradicional muy rico y fácil de preparar. Por eso hoy vemos cómo hacer un flan de huevo y nata, también conocida esta última como crema de leche. Este flan casero de huevo y nata se prepara «al baño María» en el horno. Ya veréis que …

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Tarta de Fresas con Nata

Hoy he preparado una deliciosa y fácil tarta de fresas con nata. Comenzaremos haciendo el clásico bizcocho de yogur, sin duda uno de los bizcochos más fáciles de preparar. No necesitamos basculas, cogeremos las medidas de los ingredientes con el propio envase del yogur. Este bizcocho queda muy rico y jugoso, perfecto para tomar con …

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