Llevo tiempo viendo en las redes sociales fotos y vídeos de un pastel de chocolate muy sorprendente y original, que al cortarlo ni se rompe ni se desmorona, con una textura gelatinosa a la vez que cremosa. Investigando llegué hasta la receta conocida como: pastel-mousse de chocolate japonés, llamado así porque se popularizó en Japón. Pues bien, …
Hoy vemos cómo hacer mielitos caseros, unos pasteles de hojaldre también conocidos como «hojaldres de Astorga«. Los mielitos son unos pasteles dulces muy fáciles de preparar, elaborados con hojaldre y empapados en un baño de almíbar de miel. Estos pasteles dulces me recuerdan a mi infancia. De pequeña me encantaba comer estos pasteles de hojaldre, que …
Hace tiempo que tengo pendiente preparar esta tarta de nata y leche condensada. Se trata de una tarta sin horno, muy fácil de preparar, que versiona al popular postre portugués conocido como «serradura«. Un postre montado por capas a base de nata, leche condensada y galletas trituradas. Esta receta fue muy popular en la colonia portuguesa …
Hoy vemos cómo hacer una tarta de queso con frambuesas y chocolate blanco. Una tarta de queso (o cheesecake) muy fácil de preparar y con una combinación de sabores muy especial. Esta tarta de queso con frambuesas tiene una mezcla de toques ácidos y dulces muy agradable. La frambuesa le aporta acidez y un toque fresco y …
Como ya sabéis, me encantan las tartas de manzana, así que hoy os dejo una nueva receta para sumar a la colección. Se trata de una tarta de manzana y almendra, sin gluten y muy fácil de preparar. Esta receta de tarta de manzana y almendra se elabora con una masa preparada a base de almendra molida. Una …
Hoy os traigo una receta de brownie fácil de preparar y muy golosa. Se trata de un brownie de Nutella y Kinder Bueno, elaborado con tan solo tres ingredientes: Nutella, huevos y harina, además de las chocolatinas Kinder Bueno. Este brownie de Nutella y Kinder Bueno queda con un irresistible sabor a Nutella, muy húmedo y …
Me encantan las tartas de queso y las tartas de manzana, así que hoy he combinado las dos y he preparado una tarta crujiente de manzana y queso. Una tarta que se prepara en diferentes capas: una capa de galletas, una capa de queso, una capa de manzana y una última capa crujiente elaborada con …
Hoy comparto con vosotros mi receta de corona de Navidad. Una receta de pastel navideño muy fácil de preparar y vistoso, elaborado con una base de bizcocho de galletas de jengibre y rematado con una bonita decoración. Para hacer esta corona de Navidad vamos a elaborar un bizcocho de galletas de jengibre. El resultado va …
El turrón de Suchard es uno de los turrones que más recuerdo de mi infancia, ya que era de los pocos turrones de chocolate que había por aquel entonces y su toque crujiente era divertido. Hoy, para rendirle un merecido homenaje, he querido preparar un postre navideño con él: una tarta de turrón de chocolate Suchard. Una tarta …
Hoy os traigo un nuevo postre elaborado con turrón, ese dulce tan típico de las fiestas navideñas. Esta vez he querido integrar el turrón de almendra (tipo Jijona) en una de mis tartas favoritas, la tarta de queso. Así que hoy vamos a preparar una tarta de queso y turrón, o cheesecake de turrón. Esta …
