Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Torrijas rellenas ¡de crema pastelera!

Ya casi estamos en Semana Santa, y en estas fechas no podía faltar una nueva receta de uno de mis postres favoritos: las torrijas. Os traigo una receta de torrijas tradicionales, pero esta vez rellenas de crema pastelera. Es una combinación muy rica, ya que la crema pastelera aporta más sabor y cremosidad a nuestras torrijas. Para los …

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Recetas dulces

Torrijas de Fresa

El año pasado se me ocurrió la idea de preparar una receta de torrijas de fresa, pero no la llegue a compartir con vosotros porque ya se había pasado la Semana Santa. Pero este año no podía faltar esta original receta de torrijas, elaboradas con batido de fresa comercial en lugar de con leche. El resultado …

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Recetas dulces

Torrijas rellenas de Nutella

Hoy os traigo una receta de torrijas con la que espero sorprenderos. Se trata de una receta de torrijas de leche rellenas de Nutella. Unas torrijas elaboradas al modo tradicional con el toque moderno del relleno de Nutella. Estas torrijas rellenas de Nutella son una auténtica delicia. La torrija queda muy jugosa gracias a que la …

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Recetas dulces

Torrijas de coco

Mi dulce favorito de Semana Santa siempre han sido las torrijas. Unas torrijas bien dulces, jugosas y con sabor a canela, para mí es un postre delicioso. Como hace tiempo que no preparo una nueva receta de torrijas, este año se me ha ocurrido hacerlas con sabor a coco. Un sabor que me encanta y que …

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Recetas dulces

Torrijas «tres leches» de bizcocho

Hoy vemos cómo hacer torrijas. Pero no hablamos de unas torrijas tradicionales… Se trata de una receta de torrijas de bizcocho empapadas en una mezcla de tres leches: leche condensada, leche evaporada y nata. La idea de esta receta de torrijas tres leches de bizcocho surgió un día comiendo un pastel tres leches. Como algunos ya …

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Recetas dulces

Torrijas (con azúcar y canela)

Ya os conté hace un año, en el post de las torrijas de miel y vainilla, lo mucho que me gustan las torrijas desde pequeña, ya que era un dulce que siempre preparaba con mi madre y, gracias a esos momentos, floreció mi amor por la cocina. Hoy en día existen muchos tipos de torrijas: …

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Recetas dulces

Torrijas de Leche de Soja (aptas para alérgicos e intolerantes a leche y lactosa)

Hoy traigo unas torrijas de leche de soja para todos los que tenéis alergia a la leche, intolerancia a la lactosa, o que simplemente no tomáis productos de origen animal. Estas torrijas de leche de soja las he aromatizado con piel de naranja y canela, y el resultado ha sido delicioso. Las torrijas, una vez fritas, …

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Torrijas de Miel y Vainilla
Recetas dulces

Torrijas de Miel y Vainilla

Las torrijas son un dulce típico de la Semana Santa y Cuaresma. Son rebanadas de pan, remojadas en leche y fritas, que después se rebozan en azúcar, almíbar o miel. Hoy en día se venden muchos tipos de pan para elaborar las torrijas, pero antiguamente se hacían con una barra de pan duro (de un día para …

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