Siempre me ha gustado mucho la lombarda, un tipo de verdura de la familia del repollo también conocida como «col morada». Habitualmente preparo la lombarda rehogada con unos ajitos, pero desde hace unos años también la elaboro en crema. Una crema de lombarda muy fácil de preparar y que hoy comparto con vosotros. Esta crema de lombarda …
Tras un par de recetas saladas, hoy toca preparar un rico postre. Así que me he puesto manos a la obra y os traigo un flan de queso y chocolate. Se trata de una receta muy golosa que queda con un sabor realmente rico. El sabor que predomina es el del chocolate, mientras que el queso …
Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de judías blancas con chorizo y morcilla. Un guiso de legumbre muy rico y fácil de preparar que es perfecto para los días fríos de invierno. Ingredientes de la receta Judías blancas (500 g) Morcillas asturianas (2) Chorizos (2) Cebolla (1) Ajos (2) Hoja de laurel (1) Pimentón …
Hoy quiero compartir con vosotros una receta saludable perfecta para esta época del año. Se trata de una crema de espárragos blancos en conserva. Es una crema fácil de preparar con un resultado estupendo, ya que queda cremosa y muy sabrosa. Para elaborar esta receta de crema de espárragos no tenemos que gastar mucho dinero, …
Esta es la primera vez que preparo churros en casa y he de decir que me han encantado. Con esta receta los churros quedan muy crujientes y con un sabor muy rico. Son perfectos para comerlos rebozados en una mezcla de azúcar y canela, o bien mojados en una taza de chocolate caliente. Como veréis a continuación, …
Pasada la Navidad seguro que a muchos de vosotros os ha sobrado alguna tableta de turrón. Con la receta de hoy quiero enseñaros a reciclar ese turrón que ya no nos apetece comer, elaborando un bizcocho de turrón. El resultado es un bizcocho húmedo, esponjoso y con un rico sabor. Al ser una receta de aprovechamiento, podéis prepararla con cualquier tipo …
Hoy os he preparado un menú especial para despedir este año 2021. Se trata de un menú de tres platos: un entrante, un plato principal y el postre. Como entrante os propongo elaborar un pastel de salmón y aguacate. Es un entrante ligero y lleno de sabor. Para el plato principal os propongo hacer unas carrilleras en salsa …
Los nevaditos son un dulce hojaldrado muy fácil de preparar en casa, así que hoy me he animado a prepararlos. Tradicionalmente los nevaditos se elaboran con manteca de cerdo, como muchos otros dulces navideños. En mi caso he preferido prepararlos con mantequilla, y la verdad es que han quedado genial, tanto en textura como en sabor. La …
Hoy os propongo preparar unos patés caseros que son perfectos para servir en canapés o como aperitivo. Haremos tres patés caseros diferentes: paté de pimientos, paté de salmón y paté de aceitunas. Todos ellos se elaboran de forma fácil y rápida. Además son unos patés sabrosos y coloridos, perfectos para servir sobre tartaletas, volovanes o tostaditas de pan. Ingredientes de la …
Hoy os he preparado un vídeo recopilatorio de postres con turrón. Se trata de un vídeo en el que os animo a preparar cuatro recetas de postres fáciles y deliciosos, todos ellos elaborados con turrón blando de almendra (turrón de Jijona). Prepárate para sorprender a tus familiares y amigos en esta Navidad. – Flan de turrón sin horno …
