Hoy vemos cómo hacer panacota (o «panna cotta«), un postre de origen italiano a base de nata, azúcar y gelatina. Yo he preparado mi propia versión de panacota, en la que sustituyo el azúcar por la miel y añado queso Mascarpone a la mezcla. Esta receta de panacota de queso y miel queda muy suave …
Hoy vemos cómo hacer un pastel de lima. Se trata de una tarta o pastel fácil de preparar, con una mezcla de ingredientes que combinan muy bien entre ellos, como la lima y la leche condensada. Esta receta de pastel de lima queda con una textura muy suave y cremosa, tanto que se deshace en la …
Hoy vamos a preparar una pizza con base de patata. Se trata de una receta de pizza en la que sustituimos la clásica base, preparada con masa de harina, por una base elaborada con patata. Esta pizza con base de patata es una receta fácil y rápida de preparar. Tan sólo tenemos que tener unas patatas, …
Hoy vemos cómo hacer una tarta de queso con chocolate. Bueno, en realidad se trata de una receta de tarta de queso con dos chocolates: chocolate blanco y chocolate negro. Esta tarta de queso doble chocolate queda bicolor (blanco y negro) y con un efecto marmolado muy original. Además de vistosa queda muy cremosa, con un rico sabor …
Hoy vemos cómo hacer croquetas de huevo. Una receta de croquetas caseras muy fácil de preparar y con unos ingredientes económicos. Estas croquetas de huevo están elaboradas con huevos cocidos y con una salsa bechamel cremosa y muy sabrosa. Dos alimentos que combinan muy bien juntos y que, transformados en croquetas, son una delicia. Al morder la …
Hoy vamos a preparar una tarta de nata y frutos rojos. Se trata de una receta de tarta fácil de preparar con una rica crema chantillí y una mezcla de frutos rojos. Para elaborar esta tarta de nata y frutos rojos vamos a hacer un bizcocho básico, que quedará muy esponjoso y jugoso. Por otro lado prepararemos …
Hoy vemos cómo hacer mousse de fresa. Un postre fácil elaborado con nata y fresas, que resulta en una suave mousse sin huevo. Esta receta de mousse de fresa queda con un sabor muy especial, que me recuerda a cuando era niña y tomaba fresas con leche. Además su textura queda muy especial e invita a comer una cucharada …
Hoy vemos cómo hacer empanada de hojaldre rellena de jamón, queso y bechamel. Se trata de una receta con hojaldre fácil de preparar y que queda muy sabrosa. Esta receta de empanada de hojaldre está muy rica, gracias a la combinación de sabores que lleva. La salsa bechamel (o besamel) le va a aportar mucho sabor y jugosidad a …
Hoy vemos cómo hacer una tarta de donuts. Se trata de una tarta fácil y sin horno, elaborada con una crema de donuts llena de sabor a este rico y clásico bollo. Esta receta de tarta de donuts queda con una textura muy cremosa y suave, gracias a la combinación de ingredientes que lleva. Y aunque …
Hoy vemos cómo hacer pastelitos de patata. Se trata de una receta fácil a base de puré de patata, beicon y queso, en forma de pequeño pastel salado que se disfruta en dos bocados. La receta de pastelitos de patata queda muy sabrosa. Y no sólo por el sabor que aporta la patata, sino también …
