Este postre de panacota (o panna cotta) me encanta por su sencillez, en menos de 5 minutos lo tenemos listo. También me gusta por su textura, que es muy parecida a la de un flan, aunque no se hornea, ya que es un postre que se solidifica en frío por la acción de la gelatina. La panacota, …
Hace unos cuantos años que preparé esta tarta por primera vez para un cumpleaños, y fue todo un éxito, ya que gustó mucho por su originalidad y sabor. Se trata de una tarta de chocolate y cerveza Guinness que queda muy jugosa, con un vistoso color negro, y una cobertura blanca gracias al queso crema y a …
Siempre me ha gustado preparar estofado de carne. Es un guiso muy agradecido, por lo fácil que es de hacer y por lo que rinde, ya que tienes comida para varios días. Además, esta receta me la enseñó a preparar mi suegra, por lo tanto la tengo un gran cariño. Se trata de un guiso de …
Hace muchos años que preparo este bizcocho en casa. Cuando vi la receta por primera vez algo llamó mucho mi atención: se preparaba con un solo huevo… ¡y muchas manzanas! No podía imaginar que algo tan rico saldría de esa mezcla tan desigual. Por aquella época no se me daba muy bien hornear bizcochos. La mayoría se me desinflaban, …
Últimamente me estoy aficionando al dulce de leche. Hace no mucho era un sabor que me resultaba empalagoso, pero ahora he aprendido a saborearlo y a mi paladar le va gustando cada vez más. Además, en preparaciones como la de este flan, que se combina el dulce de leche con otros ingredientes, resulta muy suave. …
Hace mucho tiempo que tenía ganas de preparar arepas en casa. Y, aprovechando que tenía un paquete de harina de maíz en la despensa, me puse manos a la obra. La arepa es una especie de panecillo hecho con harina de maíz precocida, típica de Venezuela, Colombia y otros países de sudamérica, que se sirve rellena …
Me encantan las magdalenas. Me recuerdan mucho a mi infancia, ya que era uno de los desayunos que tomaba habitualmente antes de ir al colegio. Les quitaba el copete y las troceaba sobre la leche para tomar «sopas de magdalenas». Son de esos recuerdos bonitos que tenemos asociados con la comida. Las magdalenas caseras que …
Me encanta preparar recetas originales y diferentes. Por eso, cuando vi esta idea de pan pizza relleno, me la apunté en mi lista de recetas preferidas. Lo mejor de este pan pizza es lo fácil que es de preparar y que, con él, sorprenderéis a vuestros amigos y familiares, ya que por fuera parece una pizza, …
Cada 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, ya que en este día nació John Montagu, IV conde de Sandwich (3/11/1718). A este conocido y versátil bocado se le dio el nombre de «sándwich» en honor al conde de Sandwich, dado que es a él a quien se le atribuye el descubrimiento …
Me encantan las tartas de queso, de hecho ya he preparado unas cuantas a lo largo de este año. Pero tras probar varias, mi preferida sigue siendo la “Tarta de Queso Americana con Arándanos (American Cheesecake)”, una tarta que se hace en el horno y que queda con una textura muy especial. Pues bien, para preparar la …
