Hoy os traigo una receta salada muy fácil de preparar y resultona. Se trata de un pudin salado de pan de molde, relleno de jamón y mucho, mucho queso. Habitualmente los púdines suelen ser dulces, pero en este caso nos saldremos de la regla y prepararemos un pudin salado para chuparse los dedos. El pudin es …
Tarta de Queso fácil y rica, sin base de galleta ni cobertura
Los seguidores habituales sabéis que me gustan mucho las tartas de queso, ya sean horneadas o sin hornear. Pues bien, recientemente he descubierto una nueva receta de tarta de queso que sin duda se ha convertido en mi tarta de queso favorita, ya que es una receta muy fácil de preparar, queda realmente rica y …
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Hago el Pastel de Chocolate Japonés que más triunfa
Llevo tiempo viendo en las redes sociales fotos y vídeos de un pastel de chocolate muy sorprendente y original, que al cortarlo ni se rompe ni se desmorona, con una textura gelatinosa a la vez que cremosa. Investigando llegué hasta la receta conocida como: pastel-mousse de chocolate japonés, llamado así porque se popularizó en Japón. Pues bien, …
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Cómo hacer Mielitos caseros (hojaldres de Astorga)
Hoy vemos cómo hacer mielitos caseros, unos pasteles de hojaldre también conocidos como «hojaldres de Astorga«. Los mielitos son unos pasteles dulces muy fáciles de preparar, elaborados con hojaldre y empapados en un baño de almíbar de miel. Estos pasteles dulces me recuerdan a mi infancia. De pequeña me encantaba comer estos pasteles de hojaldre, que …
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Masa de Pizza casera con Cerveza (sin añadir levadura)
Hoy vemos cómo hacer masa de pizza casera. Se trata de una masa de pizza muy fácil y rápida de preparar que se elabora con cerveza. Para elaborar esta masa de pizza no vamos a utilizar levadura de panadero, en su lugar vamos a utilizar cerveza. Además, gracias a la cerveza obtendremos una masa más aromática …
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Galletas de Almendra y Mantequilla (las más ricas y fáciles de preparar)
Hoy os traigo una nueva receta de galletas caseras. Se trata de una receta de galletas de almendra y mantequilla muy fáciles y rápidas de preparar. Unas galletas deliciosas, con un sabor muy rico a almendra y a mantequilla, y con una textura crujiente y hojaldrada. Para hacer estas galletas de almendra podemos utilizar almendra ya molida, aunque os …
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Tarta de Nata y Leche Condensada (fácil, sin horno e irresistible)
Hace tiempo que tengo pendiente preparar esta tarta de nata y leche condensada. Se trata de una tarta sin horno, muy fácil de preparar, que versiona al popular postre portugués conocido como «serradura«. Un postre montado por capas a base de nata, leche condensada y galletas trituradas. Esta receta fue muy popular en la colonia portuguesa …
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Pudin de Manzana y Galletas ¡¡ al microondas en minutos !!
Muchos de vosotros me habéis pedido que prepare recetas en el microondas; recetas que habitualmente se hacen en el horno y que pueden cocinarse en el microondas de una forma más rápida. Pues bien, hoy os traigo una receta dulce que se elabora en el microondas: un pudin de manzana y galletas María. Este pudin de manzana …
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Tarta de queso con frambuesas y chocolate blanco
Hoy vemos cómo hacer una tarta de queso con frambuesas y chocolate blanco. Una tarta de queso (o cheesecake) muy fácil de preparar y con una combinación de sabores muy especial. Esta tarta de queso con frambuesas tiene una mezcla de toques ácidos y dulces muy agradable. La frambuesa le aporta acidez y un toque fresco y …
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Galletas craqueladas de Almendra y Té Matcha
Hoy vamos a preparar unas ricas galletas de almendra y té matcha. Unas galletas con un bonito efecto craquelado (o roto), que se consigue al rebozar las galletas en azúcar glas antes de hornearlas. Las galletas al hornearse se expanden y se forman grietas de azúcar en la superficie. Para los que no lo conozcáis, el …
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