Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

Bizcocho de manzana y arándanos

Hoy vemos cómo hacer un bizcocho de manzana y arándanos. Se trata de una receta de bizcocho fácil de preparar y con una fruta, la manzana, que siempre queda bien en este tipo de preparaciones. Este bizcocho de manzana y arándanos puede parecer algo seco, puesto que no lleva ingredientes con mucho líquido, pero sólo lo …

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Recetas dulces

Mousse de Nocilla (fácil y deliciosa)

La receta de hoy va dedicada a los más chocolateros, que sé que sois muchos por aquí. Vamos a preparar una mousse de Nocilla con tan sólo dos ingredientes: Nocilla y nata para montar (o crema de leche). Muchos me preguntaréis si podéis utilizar otra crema de cacao que no sea de la marca Nocilla: por …

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Recetas saladas

Lasaña individual de jamón y queso

Hoy os traigo una receta de lasaña rellena de jamón y queso, con un formato individual muy original. Además es una lasaña fácil de preparar, la elaboración más «complicada» (si acaso) es la preparación de la salsa bechamel. Esta lasaña de jamón y queso queda muy sabrosa gracias a la cantidad de salsa bechamel (o …

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Recetas dulces

Brownie de limón

Hoy vemos cómo hacer un brownie de limón. Un pastel tipo brownie muy especial y rico a pesar de no llevar chocolate. Esta receta de brownie es muy sorprendente, ya que la textura húmeda y densa es la misma que la de un brownie clásico pero con mucho sabor a limón, en lugar de chocolate. Además el …

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Recetas saladas

Magdalenas saladas (de calabacín y queso)

Hoy vemos cómo hacer magdalenas saladas de calabacín y queso. Una receta de magdalenas caseras con un toque salado muy rico y jugoso. Además son muy fáciles de preparar. A la hora de comer estas magdalenas de calabacín y queso nos encontramos los trozos de calabacín, mezclados con la masa húmeda y el sabor del queso. Toda …

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Recetas dulces

Tarta de hojaldre y melocotón

Hoy preparamos una tarta de hojaldre y melocotón. Se trata de una receta con hojaldre muy fácil de preparar, tan fácil que hasta el menos cocinillas la puede preparar. Esta tarta de hojaldre está elaborada con melocotones naturales, aprovechando que aún los encontramos de buena calidad en la frutería. Aunque tampoco queda nada mal si …

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Recetas dulces

Postre tres chocolates

Hoy vemos cómo hacer un postre con chocolate, para ser más exactos con tres chocolates. Se trata de una réplica individual de la conocida «tarta tres chocolates«, de ahí el nombre de «postre tres chocolates«. Es una receta perfecta para los más chocolateros. Este postre se elabora por capas dentro de un vaso, poniendo una capa de chocolate negro, …

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Recetas dulces

Magdalenas de horchata

Hoy vemos cómo hacer magdalenas de horchata. Se trata de una receta de magdalenas caseras cuyo ingrediente principal es la horchata de chufa, una bebida refrescante y veraniega muy típica aquí en España. Las magdalenas de horchata quedan con un rico sabor a esta bebida, y son muy jugosas y esponjosas. Además estas magdalenas quedan perfectas de …

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Recetas saladas

Receta de pollo con tomate

Hoy vemos cómo hacer pollo con tomate, una receta de pollo guisado muy fácil de preparar. Esta receta de pollo con tomate queda muy jugosa, gracias a que vamos a guisar el pollo en la propia salsa de tomate. Además nos va a quedar con un sabor muy rico, ya que la salsa de tomate irá …

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Recetas dulces

Tarta cebra de yogur y moras

Hoy os traigo una tarta sin horno de yogur y moras con un «diseño cebra» muy original. Esta tarta cebra es muy fácil de preparar y queda con un rico sabor a yogur y moras. Además su textura de mousse es muy suave y agradable a la hora de comerla. En la lista de ingredientes …

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