Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas saladas

Magdalenas saladas (de calabacín y queso)

Hoy vemos cómo hacer magdalenas saladas de calabacín y queso. Una receta de magdalenas caseras con un toque salado muy rico y jugoso. Además son muy fáciles de preparar. A la hora de comer estas magdalenas de calabacín y queso nos encontramos los trozos de calabacín, mezclados con la masa húmeda y el sabor del queso. Toda …

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Recetas dulces

Tarta de hojaldre y melocotón

Hoy preparamos una tarta de hojaldre y melocotón. Se trata de una receta con hojaldre muy fácil de preparar, tan fácil que hasta el menos cocinillas la puede preparar. Esta tarta de hojaldre está elaborada con melocotones naturales, aprovechando que aún los encontramos de buena calidad en la frutería. Aunque tampoco queda nada mal si …

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Recetas dulces

Postre tres chocolates

Hoy vemos cómo hacer un postre con chocolate, para ser más exactos con tres chocolates. Se trata de una réplica individual de la conocida «tarta tres chocolates«, de ahí el nombre de «postre tres chocolates«. Es una receta perfecta para los más chocolateros. Este postre se elabora por capas dentro de un vaso, poniendo una capa de chocolate negro, …

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Recetas dulces

Magdalenas de horchata

Hoy vemos cómo hacer magdalenas de horchata. Se trata de una receta de magdalenas caseras cuyo ingrediente principal es la horchata de chufa, una bebida refrescante y veraniega muy típica aquí en España. Las magdalenas de horchata quedan con un rico sabor a esta bebida, y son muy jugosas y esponjosas. Además estas magdalenas quedan perfectas de …

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Recetas saladas

Receta de pollo con tomate

Hoy vemos cómo hacer pollo con tomate, una receta de pollo guisado muy fácil de preparar. Esta receta de pollo con tomate queda muy jugosa, gracias a que vamos a guisar el pollo en la propia salsa de tomate. Además nos va a quedar con un sabor muy rico, ya que la salsa de tomate irá …

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Recetas dulces

Tarta cebra de yogur y moras

Hoy os traigo una tarta sin horno de yogur y moras con un «diseño cebra» muy original. Esta tarta cebra es muy fácil de preparar y queda con un rico sabor a yogur y moras. Además su textura de mousse es muy suave y agradable a la hora de comerla. En la lista de ingredientes …

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Flan de coco
Recetas dulces

Flan de coco

Hoy vemos cómo hacer flan de coco. Se trata de una receta de flan de huevo casero, a la que vamos a añadir bebida de coco y coco rallado para darle un rico sabor a esta fruta tan refrescante. Nos va a quedar un flan cremoso y con mucho sabor a coco. En esta ocasión …

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Recetas saladas

Aguacates rellenos de pollo y… ¡¡mayonesa de aguacate!!

Hoy preparamos una receta de aguacates rellenos. Se trata de una receta saludable, fácil de preparar y muy sabrosa. Los aguacates los he rellenado de pollo, entre otros ingredientes ricos, y van acompañados de una «mayonesa de aguacate» que le da un sabor increíble. Al preparar esta receta he querido que el protagonista del sabor sea el propio aguacate. …

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Recetas dulces

Galletas de limón

Hoy vemos cómo hacer galletas de limón, una receta fácil de galletas caseras y muy rápida de preparar. Estas galletas de limón quedan muy sabrosas, con un toque a limón muy rico y refrescante, sin resultar excesivamente ácidas. Además, al morderlas notamos una capa exterior crujiente que contrarresta con la textura tierna y suave del interior. Es …

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Recetas dulces

Tarta helada de chocolate y avellanas

Hoy vamos a preparar una tarta helada de chocolate y avellanas. Se trata de una receta fácil elaborada en dos capas: una de helado casero de avellanas y otra de helado casero de chocolate. Además se prepara con ingredientes cotidianos, como la nata, la leche condensada, el cacao o las avellanas. El resultado es una tarta de helado …

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